今天给姐妹们分享一款酸甜可口、软软松松的蛋糕橙子蒸蛋糕。
　　我把整片蛋糕藏到了蛋糕中，可爱的造型定能引起宝宝注意力。还加入了橙汁，橙子的酸甜融合到蛋香中，不得不说，橙子味和蛋糕竟然这么配！
　　鲜橙中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸、纤维素和果胶等，增强抵抗力与帮助宝宝肠胃蠕动。这款蒸蛋糕用了橙子调味，不加糖也可以做，小月龄宝宝也能放心吃！用橙子本身的果汁润化蛋糕的组织，增添了蛋糕的酸甜滋味，口感更加湿润松软。
　　不用烤箱，不用模具，也不需发酵，简单快手，做起来，开启新的味蕾旅程吧！
　　香橙蒸蛋糕
　　10M
　　对本食谱食材不过敏的宝宝
　　鸡蛋1个，橙子1片，橙汁15克
　　低筋粉25克，玉米油5克，砂糖3克（可选）
　　1、在一个深碗中加入鸡蛋和砂糖
　　也可以不加糖哦，小月龄宝宝也能放心吃
　　2、中速打发至出现明显的纹路，蓬松的蛋糊
　　3、搅拌起来有纹路，顺滑滴落的状态即可
　　4、筛入低筋面粉
　　加入过筛后的面粉能减少结块，口感更加细腻。
　　5、用翻拌的搅拌法混合均匀，直至干粉消失即可
　　不要画圈搅拌，会消除蛋糊的气泡
　　6、在面糊中加入橙汁和玉米油，轻轻混合均匀
　　一个稍大的橙子切出1片后挤出来的橙汁就够了
　　7、模具刷些油，底部放入橙子片，把面糊倒入模具中
　　可以在底部垫一张烘焙纸，会更加平整哦。橙子片可根据宝宝需求去皮哦
　　8、把表面抹平后，稍微振动一下
　　这一步是为了避免蒸出来的气孔
　　9、用保鲜膜包起来，牙签戳几个小洞，放入烧开水的蒸锅蒸20分钟焖5分钟
　　蒸的时间视乎模具大小调整哦
　　10、蒸好后去掉保鲜膜，冷却些后沿着边缘分离蛋糕与模具
　　分离时可以稍稍用手按一下边缘
　　11、倒扣出来，黄灿灿的蛋糕就完成了啦
　　酸甜可口，松软美味
　　橙子是大众接受度最高的水果之一，简单易买，一年四季都有。在家里随手拿起的水果换身一变是汁感饱满的蛋糕。
　　湿润的口感、橙味酸甜、ins风的讨喜外表，超级适合和宝宝来个清新的下午茶一起享用呢动动手，美味就到口
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