孩子挑食，营养跟不上怎么办？

　　说起挑食，我可太有发言权了。从小我就是一个挑食的孩子，家里做饭要做两套，我的一份，大人的一份，重点是单独给我做的那一份我还未必会赏脸。那个年代也没啥配方奶、多维素等补充代替，因此，挑食的我从小营养不良，吃药打针是常规操作，爸妈是既着急上火又束手无策。相信有很多宝爸宝妈也深受熊孩子挑食的折磨，一到吃饭时间就头疼无比。
　　那么孩子不吃饭只是单纯的不喜欢吗？之前驴子老师说过，幼儿的成长发育是一门精密的科学，环环相扣，要解开这个谜团还得回头看看那个环节出了问题，接下来我们就一起来揭秘孩子挑食的原因吧。
　　挑食原因
　　口欲期
　　幼儿最先使用的器官就是口，因此他们最先使用来探索世界的工具是口而不是手。幼儿2个月左右就会到来口欲期，一一切出现在视野中的东西都会想要抓过放入嘴里品尝东西的软硬咸淡以及材质，这种现象差不多会持续5个月左右，这一时期如果被干预或提前中断，幼儿得不到满足，在饮食方面就会表现对某些口感特殊的食材比较抵触，如不吃硬的，不吃太黏的，不吃太软的等等。
　　辅食添加
　　幼儿46个月时就应该添加辅食，添加辅食应按照遵循食材由软到硬、种类由少到多、浓度由稀到浓的原则，这些原则是交叉并列的。我和好多家长交流过，很多时候要么种类太少，要么就只食用半流食，或者就是一开始就食用不兑水的果汁不得当地添加辅食很大几率会在饮食方面加重幼儿的挑食。如：幼儿口味单一；重口味或者不吃味道中重的食物；不吃苹果类口感较硬的食物等等。
　　脾胃不好
　　有些孩子天生脾胃不好或者因后天喂养不当，肠胃消化能力较弱，就会不愿意吃肉，对于蛋白质的食物不敏感。或者由于脾胃虚，胃口就不是很好，想吃确是没食欲，吃了就只能吃一点点就饱，就会导致家长认为幼儿主观意识上的挑食，而这样情况下的孩子，其实他们也很苦恼，家长不妨耐心好好给孩子调理一下。
　　家长偏食
　　和部分家长交流孩子挑食问题时，我发现有部分孩子挑食原因在于家长自己的偏食习惯，例如总爱做某几道菜，对某些食物带有讨厌情绪并在孩子面前表现，在这样的环境影响下，孩子很难不偏食。家长作为孩子的榜样，以身作则是非常有必要的。如果你想让孩子接受某种食物，首先自己得先对该食物认同且接受。
　　饮食习惯
　　良好的饮食习惯是幼儿饮食健康的保证。不规律不科学的饮食习惯不仅造成幼儿偏食挑食，更是对幼儿健康的巨大挑战。很多家长反应孩子挑食甚至不吃饭，了解下来，基本在间餐或者饭前幼儿就已经进食了大量高糖分高热量的零食，导致正餐时幼儿能量未消耗殆尽，身体不产生进食信号，而等餐后不久，身体能量不足时，又只能靠零食来补充，久而久之幼儿身体误认为零食为主食，产生依赖，就更不愿意吃主食了。还有部分是边看电视边吃饭，影响消化功能，进一步导致脾胃虚弱，产生挑食厌食。
　　其实很大一部分家长是具有一部分育儿知识和科学育儿的意识，他们在日常观察中已经找到了孩子挑食厌食的原因，但是对于如何纠正可谓是黔驴技穷。那么，怎么样才能纠正幼儿的挑食行为呢？
　　解决方法（仅供参考，具体孩子具体分析）
　　兴趣主导
　　幼儿阶段的学习以兴趣为导向，所以家长和老师在对幼儿进行正向引导前，需激发幼儿对吃法对不吃的食物的兴趣。可以采用讲故事、故事书的方式、或者自己种植、或者参与食物制作等方式来激发幼儿对食物的好奇心和兴趣。
　　榜样的力量和从众心理（情绪的力量）
　　幼儿的行为举止往往是从身边环境中模仿习得。你会发现当身边人喜爱某种东西并表达出强烈的情绪，幼儿往往也会露出同样情绪，即使平时不接受的也会在这样的氛围中尝试接受。我当幼师时，班里很多小朋友不爱吃胡萝卜，发餐前我表现出对胡萝卜的渴望和喜爱，并得到大部分孩子的赞同，通过带动喜欢胡萝卜孩子的情绪，当天所有的孩子都愉快地吃下了胡萝卜。这也就是为什么你的孩子在幼儿园里用餐习惯很好且不挑食的主要原因之一。作为家长巧妙学会运用这种力量，你还担心孩子挑食吗？
　　丰富的食材，逐量添加
　　长时间的口味单一也会造成孩子挑食。这里我们要尝试多变菜式，丰富食材的选用，不仅丰富孩子的，也是丰富家长的，因为家长是榜样，你不接受，孩子接受几率就小了。另外，我这里的纠正偏食挑食，程度不是让孩子爱上所有食材，而是他不讨厌，能接受，能吃下去。每个人都有口味偏好，因此吃下去就是一种纠正，而这个量必然是要由小到大的。
　　健康的饮食习惯
　　有孩子以前，你可能是三餐不定，零食当主食。但一旦有了孩子，而你又希望孩子有一个健康的饮食习惯时，你就要做到，三餐定时，且养成科学健康的饮食习惯。如：吃饭不看手机，嘴里有饭不说话，不掉饭，尽量吃多少添多少不浪费食物对于那些不给看手机就不吃饭的孩子而言，家长需要尝试兴趣的方式作为引导，如看一些教育动画片，和孩子讨论不健康饮食习惯的危害，并邀请幼儿做家庭健康饮食管理员，及时发现并纠正家庭成员的不良习惯等方式寓教于乐，帮助孩子在兴趣中纠正不良的饮食习惯。
　　挑食的事，可大可小，全看你用什么心态对待。驴子老师希望每一个宝贝都都好胃口，吃嘛嘛香。