今天带你们挑战一个10分钟三明治! 这个方法没有难度,你们指定也能一学就会的。上班啊上学啊,还有早上想要多睡一会儿,都可以吃它。 这可和我平时做的那三明治不一样,厚实的吐司砖切成大块,看着都贼厚实,特别饱满的样子。 吐司砖剖开一半,中间夹上滑嫩的滑蛋,香到疯狂流口水的宝宝香肠和清爽的生菜,这顿早餐太完美! 我这个滑蛋可不是单纯的鸡蛋,里面还特意加了牛奶,增加香味和滑嫩度的同时,也能更好补钙。美味、营养两不误。 参考月龄 18个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备 吐司1块鸡蛋3克 牛奶50克宝宝香肠生菜2片 辅料:黄油、砂糖、沙拉酱、番茄酱 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 01hr吐司砖切成大块,我切的是比较厚的那种,吃起来更爽一点。你们做的话,厚薄度自己衡量一下就行,想做薄的就切薄一点,随意就行。如果没有现成的吐司砖用,换成吐司片也可以。 02hr切下来的大块吐司,中间再剖一刀,注意不要切断。 03hr开小火,在不粘锅中加热黄油到完全融化。吐司砖在锅里四面煎一下,煎到上色有那种焦黄的感觉就行了。如果家里没有黄油的,你们用无味的植物油也行,不过没有黄油那么香啊。 04hr碗里打入鸡蛋,加上牛奶、砂糖,用打蛋器搅拌均匀,这个也是最后滑蛋能够嫩滑的关键。 05hr锅中倒油,开小火,倒入蛋液,用铲子满满的把蛋液向前推,不断重复这个动作,等到它慢慢凝固聚拢就可以了。这个我建议你们用无菌蛋来做,想吃点非全熟的那种感觉也没问题。如果没有无菌蛋的话,就炒一个全熟的蛋,也香得很。 06hr锅中再次倒油,把宝宝香肠放到锅里煎一下。肠我是提前划了花刀的,这样吃起来口感也更好一点,更香。 香肠我用的就是少添加的宝宝香肠,如果你们想要自制的话可以参考食谱三文鱼肠。 07hr吐司砖里面加上生菜、滑蛋和宝宝香肠,最后淋上点沙拉酱和番茄酱就大功告成了。 08hr我就是用家里现成的料做的,你们还可以加上啥番茄片、芝士片什么的,让料更丰富一点。 最后淋上的酱料也能自选,这厚实的三明治,1口下去,真是好满足