过端午赛龙舟，粽香艾香满堂飘！端午将至，又到吃粽子的时节了，大家喜欢什么馅的粽子呢！我是南方人，从小吃的就是肉粽子，长大以后才知道，粽子的口味还有很多，不仅有肉粽子，还有五花八门的甜粽子。这几年，每到端午节，总会爆发一次甜党与咸党的争论，大部分南方人接受不了甜粽子，也有大部分的北方人接受不了咸粽子，还有一小部分人咸甜都喜欢。今天在朋友圈分享了南方人爱吃的3款肉粽子，都是老味道特解馋，没想北方的网友却说：这些咸粽子，白给我也不要。但也有很多南方的网友表示非常喜欢这3款肉粽子，都很馋人，一起看看吧！
　　【咸蛋黄鲜肉粽】
　　咸蛋黄和五花肉的香味互相渗透，吃起来软糯鲜香，油润而不腻，越吃越香！这款粽子在市面上也卖得非常好，不喜欢咸蛋黄的，也可以做成鲜肉粽子。五花肉切大块，加入盐、十三香、红烧酱油、蚝油拌匀，腌制几个小时再包，更加入味，吃起来也更香！用腌肉的料汁把糯米拌匀，看起来更加有食欲。
　　【香肠粽子】
　　这款粽子市面上也卖得很火，但外面卖的香肠太少了，吃着不过瘾。香肠用温水洗净后，切成大块。糯米浸泡一个晚上，沥干水分，加一点盐、红烧酱油、十三香拌匀，增加香味。用两片干净的粽叶，叠加在一起，卷成漏斗状，装入糯米和香肠，用勺子稍微压紧一点，再将粽叶剩下的部分折过来，两侧捏紧收边，粽子的形状就会呈现，用绳子绑紧，就可以下锅煮了。肉粽子一定要煮至软糯才好吃，放入电压力锅里，煮两个小时就差不多了！
　　【咸蛋黄腊肉粽子】
　　江西、湖南这边比较爱吃腊肉粽子，香喷喷的腊肉，加上油汪汪的咸蛋黄，这味道无敌了，爱吃腊肉的朋友吃一次就会爱上！腊肉一定要用肥瘦相间的，口感超赞！腊肉和香肠都不用腌制，糯米一定要用调料拌匀，可以增加香味，吃起来更加解馋！
　　这3款经典的肉粽子，大家喜欢吗？大家喜欢甜粽子，还是咸粽子呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！

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