秋天的第一顿火锅，吃牛羊肉不如吃它，鲜美滋补，肉嫩汤更鲜

　　秋天的第一顿火锅，吃牛羊肉不如吃它，鲜美滋补，肉嫩汤更鲜。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享小小家中秋天吃的第一顿火锅，用臻米升降电火锅制作，自己熬煮的纯鸡汤，鲜美滋补，用来涮肉香极了。
　　秋天的天气比较干燥，所以喝汤是最养人的，能健脾胃，还能滋润防秋燥，对身体很有好处，在众多的汤品中，现煲鸡汤最为鲜香，清亮鲜美的鸡汤不论是直接饮用，还是熬粥，涮火锅都非常不错。煲鸡汤每个家庭都有每个家庭的做法，但有些厨房小白做出来的鸡汤怪味多，鸡肉腥柴，一定是方法出了问题，下面小小就跟大家分享如何正确的煲一锅滋补鸡汤。
　　首先，食材最好选择老母鸡或走地鸡，然后将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，然后撒入一把面粉，与鸡块抓拌均匀，面粉水有吸附的作用，这一步是为了处理鸡块中的杂质和血水。
　　然后，将鸡块再次清洗干净放入锅中，加入葱段和姜片，大火烧开，撇去浮沫和杂质。
　　最后，将焯烫好的鸡块放入砂锅中，加入葱段和姜片，适量的香菇，红枣和枸杞，大火煮至1小时即可。
　　熬煮好的鸡汤应家人的强烈推荐，做成了鸡汤火锅，还特别购置了一款种草很久的臻米智能升降火锅，一键升降太方便了，以前总是在普通的大锅里来回地捞取食材，像土豆红薯这样的食材煮至一段时间就完全糊化了，根本就找不到踪迹，而这款升降火锅完全解决了这样的困扰，下降的时候可以5档调节火力，上升的时候方便夹取菜品，真正做到了精准控温，食材不浪费。
　　除了现煲的鸡汤锅底外，还准备了家人爱吃的食材，纯手切羊肉卷，我们这里卖48元1斤，贵是贵了点，但是真好吃，其余的海带丝，豆腐豆皮，藕片和各种青菜，还有一些孩子爱吃的火锅丸子，每个食材准备一些，不知不觉就摆满了一大桌。
　　这款电火锅使用的时候直接把鸡汤倒入锅底，然后在托盘上摆上自己和爱人爱吃食材，煮至成熟后，再一键上升，过滤掉汤底，煮熟的食材就随着托盘升起来了，想吃什么食材一目了然，再也不用去汤锅里面捞来老去了。如果是吃麻辣火锅，操作同样简单，直接把底料加入清水倒入锅底，然后在托盘上放入食材，这样既能吃到底料的香味，还不会吃到任何底料残渣，棒棒哒。
　　臻米升降火锅有三个火力的调节，火锅煮得很快，减少了等待的时间，同时全程智能的触摸调控，小朋友都能轻松学会，快速上手，而且锅体分离，食品级的不锈钢材质，吃完后清洗也方便！马上秋冬啦，入手这款臻米升降电火锅，4升容量，全家五六个人一起吃都完全够用，让火锅吃起来更简单更方便也更科学。需要的朋友点以下链接进行购买，有优惠哟！臻米智能自动升降电火锅399购买
　　各位食友们，你们用过这种升降的电火锅吗？使用感怎么样？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）