春天这个时候，要让我推荐应该吃的蔬菜，那我第一个要说的是就是韭菜！韭菜还有春天第一鲜这个说法，虽然说一年四季每个时候都能吃到韭菜，但是它的口感可不一样，开春的韭菜是最为鲜嫩的，现在不吃到了以后可别后悔。
　　韭菜的做法也多，炒鸡蛋、韭菜饼、韭菜盒子、饺子等等，这些做法我都喜欢，家人和我的口味一样。韭菜这么美味，所以每次去超市的时候总会不由自主的多买上一些，但是回家又吃不完，索性放在冰箱里保鲜。
　　但是放冰箱也不是一种很好的方法，因为有的时候拿出来一看韭菜都黄了蔫了，一看就不能再吃了，真的很浪费！那有什么方法能够保存住韭菜呢？难道只能现买现吃吗？其实不是，这几天我还特地问了一下卖韭菜的师傅，得到了很有效的几种方法，下面的时间我就来教给大家，以后再保存韭菜就不用发愁了。吃不完的韭菜，可不要放冰箱，记住几个土方法，韭菜放10天都不坏。
　　【韭菜保存方法】
　　方法一：清水保存
　　把买回来的韭菜根部码齐，用一根绳子把韭菜绑起来，绑的稍微紧一些。往一个盆子里放上适量的清水，然后把韭菜的根部放到水中。这样韭菜就不会轻易坏掉，大概能够保存四五天左右。
　　方法二：白菜叶保存
　　家里买白菜，一般最外层的几片白菜叶都不会吃，一般都要扔掉，现在有用处了。把韭菜绑起来，然后用白菜叶把韭菜包裹起来，再在外面用绳子把白菜叶和韭菜一块绑起来。这样的方法比第一种保存的时间还要长，这样可以保存十天左右都不会坏掉！
　　方法三：报纸保存
　　其实也不是报纸，最好还是用牛皮纸这一类的，因为报纸上面的油墨很容易把韭菜污染掉。韭菜一定不要有水分，把韭菜放到纸上面，然后包起来，尽量包两层，然后把它放到阴凉处就可以了，这样也可以保存不短的时间。
　　这几种保存方法你学会了吗？学会这些小技巧，那就得学以致用，以后韭菜吃不完的话就用起来。这几种方法我在家都试验过了，效果还是很不错的，比放在冰箱里保存的好。当然，如果你有更好的方法的话，不妨来跟大家分享一下。
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