在本文中：冰冻黄油啤酒热黄油啤酒高级黄油啤酒参考
　　你是否曾希望自己也能骑着三把扫帚去喝一杯舒爽的黄油啤酒？你可能不会遇见哈利波特和赫敏，但是你完全可以在自家厨房里做这杯黄油啤酒。读下文介绍的三种不同的菜谱：冷冻、热饮或高级。
　　素材
　　冷冻黄油啤酒
　　1品脱香草冰淇淋（软化过的）
　　12根黄油（软化过的）
　　13杯红糖
　　2茶匙月桂
　　1茶匙磨碎的肉豆蔻
　　14茶匙碎丁香
　　1夸脱苹果汁
　　1茶匙香草
　　热黄油啤酒
　　1杯奶油苏打
　　12杯奶油糖浆
　　12汤匙黄油
　　奶油
　　高级黄油啤酒
　　1杯浅色或深色红糖
　　2汤匙水
　　6汤匙黄油
　　14茶匙盐
　　34杯奶油，分开
　　4小杯朗姆
　　4个12盎司装的瓶装奶油苏打
　　方法
　　1：冰冻黄油啤酒
　　1：将奶油、黄油、糖和香料混合到一起。
　　2：拍打香草冰淇淋，直到混合物完全混合。
　　3：重新冷冻该混合物。将它放到冰柜里直到紧实。
　　4：将冰冻的混合物盛到一个玻璃杯里。
　　5：将热苹果汁倒到冰淇淋混合物上。
　　方法
　　2：热黄油啤酒
　　1：将黄油在平底锅中融化。
　　2：在奶油中混合。
　　3：将混合物倒入一个大碗。
　　4：小心地加入俱乐部苏打水。
　　5：将黄油啤酒倒入盛酒的杯子里。
　　方法
　　3：高级黄油啤酒
　　1：将糖和水煮沸。将平底锅放至中火上。加糖和水，将其煮沸。搅拌混合物，直到温度到达240度。要经常用一个糖果温度计检查温度。
　　2：搅拌黄油、盐和14杯奶油。
　　3：将混合物冷却。
　　4：混合物冷却之后，搅拌朗姆。
　　5：拍打剩下的奶油和红糖。将原料放到大碗里搅拌，直到奶油变得蓬松。
　　6：倒入等量的焦糖黄油混合物到四个杯子中。
　　7：用奶油苏打浇入杯子中并搅拌。
　　8：添加奶油。
　　小提示
　　热黄油啤酒方法需要一个大碗，否则就会溅得到处都是。即使很少的量都会溅得其本身高度的三倍高。
　　可选：可添加一盎司朗姆到任何菜谱中，做一人份。

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