自打正月以来，大鱼大肉的可真没少吃。眼看着，才过了一个年，身材就又胖了一圈儿。所以，年后上班，我一直吃得比较清淡、简单，且基本以素食为主。平日里上班，买点儿菜，下班后简单做一下，随便吃几口，一顿饭便解决了。可是，一旦到了周末，大把的时间，我就忍不住要做些好吃的来犒劳自己的嘴巴了。
　　就比如今天，我做的这道油豆腐圆子，就很好吃。去年冬天的时候，我家就没少吃油豆腐圆子。这主要是因为北方天气冷，做些豆腐圆子，平时煮汤、涮菜，做起来都很方便。当然了，像我，嘴馋的时候还会炸着吃。炸熟以后，再撒一些烧烤料，那滋味儿美极了！
　　有些朋友，平日吃惯了牛肉丸子、猪肉丸子或素菜丸子，那不妨也来试试这道油豆腐圆子。油豆腐圆子，成本低廉，做法简单，且做好以后，随吃随取，可方便了。试想，油豆腐里，塞满了自己亲手做的香菇肉末。吃起来，味儿更美，且口感层次丰富，只需一口，便都沉浸在它的美味中了。
　　油豆腐圆子，一种美食、多种吃法。而且，不管怎么做都很好吃。再说，做好后，放在冰箱里，吃的时候也特别方便。所以，油豆腐圆子推荐给大家。详细的做法，我已附在下方，感兴趣的朋友赶紧试试吧！
　　用料
　　油豆腐适量猪肉适量
　　干香菇适量小葱适量
　　盐适量胡椒粉适量
　　淀粉适量生抽适量
　　鸡精适量
　　步骤
　　Step1
　　猪肉剁成末。干香菇提前泡发，泡好后，去蒂，再切成丁。小葱洗净后，切葱花
　　Step2
　　将肉末、香菇丁和葱花放入碗里，加入适量盐、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀
　　Step3
　　准备好油豆腐
　　Step4
　　用筷子在油豆腐的任意一面戳个洞
　　Step5
　　再用筷子将搅拌好的肉馅儿塞进去
　　Step6
　　依此，全部塞完
　　Step7
　　油豆腐圆子做好了，放在冰箱里，吃的时候再取出来
　　本文由【吃饱再睡】原创，转载请注明出处。我们喜欢美食，也愿意与你分享。我们每日都会推出新的菜谱，喜欢的朋友多多关注哦。总之，你的三餐我管了

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