By阿lian吖 用料 鲩鱼3块盐1小撮生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1小勺姜葱适量 做法步骤 1、鱼块加入姜葱,盐,生抽,料酒腌制15分钟。 2、热锅凉油,下入鱼块,中小火煎至两面金黄。 3、1勺豆瓣酱用适量清水稀开。 4、倒入酱汁。 5、焖5分钟左右,大火收汁即可。 6、年年有鱼。 7、年年有余。 8、鲜嫩,酱香十足。 小贴士 祝大家今年,来年,年年有余,富余。 鲩鱼的营养功效 草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 1。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 鲩鱼的饮食禁忌 暂未发现相克的食物。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。