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胃病不能吃豆腐?想养胃,牢记以下9种食物,胃痛或许会缓解

4月24日 莫思归投稿
  胃为仓胱之官,胃就像仓库一样,我们吃进去的饭都暂时存在胃里,经过胃蠕动进行初步的处理。
  俗话说十人九胃,这个词就是形容现代人十个人中有九个都存在胃病。虽然说有一些夸张,但也说明现在胃病高发。
  慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等疾病,在无形当中给人们的胃部带来了很大的伤害,所以生活中要注意养胃。
  随着社会的高速发展,饮食结构也得到了很大的改善,正所谓病从口入,饮食也是导致患上胃病的人越来越多的因素之一。胃的功能和作用
  胃具有接收、储存、分泌、消化、运输和排空的功能与作用。
  人体摄入食物时食物从口腔进入食道,然后胃部接收食物,胃部可以收缩和扩大,当食物进入胃部之后胃部扩张增大把食物储存在胃里。人体摄入食物后胃壁内的细胞会分泌适量的消化液来中和食物,主要有胃蛋白酶原,盐酸,内因子等。
  在胃黏膜分泌的胃液、胃蛋白酶这两种物质,能促进食物在胃部的蛋白初步分解、消化,还能够杀灭食物中的细菌等。
  当食物进入胃内之后可以刺激胃部的蠕动,使胃液与食物充分混合,食物经过消化之后呈半液体形态,进入胃窦后就会起到排空食物的作用,然后把这些食物排进十二指肠。胃病不可以吃豆腐吗?
  有胃病的人能吃豆腐,但是不能多吃!
  豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
  急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人尽量不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气,豆腐中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。
  豆腐中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤,豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉籽糖。虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
  平时要多喝温开水,多注意休息,禁食生冷、油腻、辛辣、刺激性的食物。医生提醒:牢记以下九种食物,对于养胃或胃痛有着很好的作用
  1。南瓜
  南瓜是一种非常健康的蔬菜,南瓜中含有丰富的纤维素、维生素以及果胶,有助于胃部的消化吸收,促进胃黏膜的生成与修复。
  而且南瓜能够促进胆汁分泌,不会对胃部造成不良刺激,因此日常养胃不妨试试南瓜汤、南瓜小米粥等。
  2。胡萝卜
  中医认为:胡萝卜下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效。胡萝卜素能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
  有胃炎的朋友经常会觉得腹胀不适,可以适当喝点萝卜汁,能够促进排气。
  3。甘蓝
  甘蓝是日常生活中最常见的蔬菜之一,食用方法也多种多样,甘蓝也是世卫组织推荐的最佳蔬菜之一。
  甘蓝中含有丰富的维生素,多吃甘蓝可以修复保护胃黏膜,降低胃部疾病发生病变的几率。而且还能抗胃部溃疡,保持胃部细胞活跃。
  4。木瓜
  对于消化不良、胃炎患者,就要吃容易消化和吸收的食物,木瓜是不错的选择。木瓜中含有木瓜酵素,有助于身体加强吸收蛋白质,从而缓解消化不良、胃炎、胃疼等症状。
  不过木瓜属于凉性食物,不适合空腹食用。把木瓜切成块煲汤效果更好,能更大地发挥养胃的价值。
  5。猴头菇
  猴头菇是一种菌类食物,比较珍贵,自然价格也会稍微贵些,而且非常少见。在市面上还有很多的猴头菇饼干,猴头菇米稀等食物,都是主打养胃的功效。
  不过猴头菇养胃是真的,其中的一些有效成分对胃酸有抑制作用,食用之后能够缓解胃部疾病,大大增强胃动力,减小肠胃的损伤。在食用的时候可以在其中加入银耳,红枣等食物,养胃的效果更佳。
  6。燕麦
  燕麦性味甘平,能益脾养心、敛汗。燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品。
  燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,可降脂降糖,有较高的营养价值,是高档补品之一。还可用于体虚自汗、盗汗。
  7。小米
  具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。
  煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的黏稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
  8。樱桃
  樱桃当中含有丰富的铁,其含量是柑橘、梨、苹果等水果的十几倍,是水果当中的佼佼者。
  樱桃性温味甘,具有补中益气,以及健脾开胃的效果,但是,阴虚火旺的人要尽量避免食用过多的樱桃,否则将极易导致上火。
  9。苹果
  早上起来最适合吃个苹果了,苹果被称作全科医生,它性味温和,含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分。
  可以迅速地中和体内的酸性物质,增强体力和抗病能力,促进胃肠的蠕动,协助人体顺利排出废物。煮熟苹果更可以养胃治腹泻,养胃效果更好。
  阅读延伸:养胃的6个误区
  1。经常喝粥对胃好,胃病患者不适合天天喝粥,应选择易消化吸收的食物并细嚼慢咽,健康的人更不要长期以粥为主食。
  2。喝牛奶能治胃病,胃病患者和饮牛奶后出现腹泻的人不适合喝牛奶。
  3。吃苏打饼干养胃,苏打饼干少吃为好,购买时选择钠和脂肪含量较少的。
  4。养胃就不能吃辣,根据自身情况少吃或者不吃。
  5。胃不好只吃素食,胃不好的人也应适当吃一些动物瘦肉、鱼肉、蛋等,并采取炖、蒸等方式。
  6。吃生姜驱寒养胃,吃太多会刺激胃酸分泌。
  结束语:胃部器官的健康对于人体是非常重要的,要想胃部健康,在平时可以多吃以上这几种养护胃部的食材,进行调理,从而达到养胃护胃的作用。
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