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白茶口感太淡?不妨看看你有没有踩这3个坑

2月2日 鬼神氏投稿
  品尝过白茶的茶友们,都深知它的口感是偏醇爽,清新,不似普洱茶那般茶醇厚,所以,我们总会听到一些声音,白茶太淡了、白茶没什么味道。
  其实,白茶汤向来醇香、甘爽,韵味丰富,因此,如果茶友觉得白茶的口感太淡,建议先从自身冲泡过程中找原因,不妨看看你有没有踩这3个坑。1、冲泡白茶的水温太低
  沸水,是检验一款白茶品质的试金石,当白茶经过沸水冲泡后,就能散发出独特的香气,例如花香、粽香、药香、枣香等香型。
  此外,白茶与沸水融合后,白茶中的茶多酚、茶多糖都会被完美释放,析出温润、甘甜的滋味。
  所以,当茶友要温度过低的水泡茶时,白茶就会漂浮在水面,茶叶中的内物质析出速度缓慢,当白茶难以做到与水真正融合,味道自然也就变淡。2、冲泡手法出错
  学会正确地注水,才能释放出白茶的原味。
  冲泡白茶最好采用环壁注水法,即用打圆圈的方式,一点点注入沸水,并缩小画圈范围。
  采用定点注水的手法,会很容易导致白茶汤的味道变淡,因为很难使沸水渗入白茶内部。
  需要注意的是,定点注水不仅不适合冲泡散白茶,也不适合冲泡白茶饼,这样的冲泡方法会导致5克的白茶发挥出1克白茶的口感。3、泡茶的水质不好
  冲泡白茶的水质,决定了白茶汤的品质,水质不好就会浪费优质的白茶,茶汤的味道也会失去白茶原有的风味。
  冲泡白茶的水质排行为:山泉水矿泉水纯净水自来水。
  有条件的茶友,最好使用山泉水或矿泉水冲泡白茶,次之,也要选择纯净水,因为自来水中存在残留物,会破坏白茶汤的口感,出现味道太淡或者太浓的情况。
  通过可链云科技的解读,相信各位茶友对白茶为什么太淡有一定的认知,要是还觉得白茶味道偏淡的茶友们,除了检查自身冲泡方式之外,也要避免用别的茶类的标准衡量白茶,才能真正体验到白茶的香醇。
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