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补肾补肝养胃健脾,这些养生高手全包了

3月3日 凉夕夏投稿
  莲子
  莲子有很好的滋补作用,古人认为它享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。
  食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
  市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。
  除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子芯泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
  2、芡实
  这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称鸡头米、鸡头等,在南方较常见。
  中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有补而不峻、防燥不腻的优势。
  其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
  3、栗子
  香甜味美的栗子,是非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
  中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
  4、花生
  花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有长生果的美誉。《本草纲目》记载,花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
  值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。
  此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
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