我们长期以来，把疾病归结为过度饮食，长期过度饮食导致肥胖，导致糖尿病、高血压，甚至诱发冠心病等。任何一种现代文明病，好像都能从吃上找到根源。
　　于是我们的专家大肆宣扬，提倡健康的饮食方式，要清淡饮食，多吃素食，多吃粗粮，多吃水果，少吃或者不吃油腻食物，不吃大鱼大肉等。
　　但最近看到一则网传的复旦大学消化科教授的关于长寿的观点，很让人耳目一新，给人另一种全新的分析与思考，观点正确与否，大家仁者见仁，智者见智。
　　教授的观点大概基于这样的思考：我们现代人的寿命确实延长了许多，从过去的人到七十古来稀，到现在的平均寿命都在73岁以上，那么导致寿命延长的原因是什么呢？
　　影响寿命长短的因素主要有以下几点：工作压力大，自然环境变差，都是减寿的项目，好的医疗水平，是增寿的项目，但这么多人，真正需要靠医疗延长寿命的，真是微不足道。那么，导致长寿的原因在哪里？就是教授分析的，我们吃的东西比以前好很多。
　　由于饮食改善很多，就会改变我们的身体状况，使我们的免疫系统发生进化，大大提高了我们的免疫力。而人体的免疫力对人是极其重要的。这就是为什么大城市的人们更加长寿的原因。
　　因此，对于普通大众而言，如果这不吃那不吃，就会损害我们的免疫系统，造成各种疾病的发生，这才是短寿的根本原因。
　　教授建议，对身体健康的大众而言，只要人过了70岁身体还硬朗，没有大毛病，那就放开吃，想吃啥就吃啥，大饱口福，才能愉悦身心，才能增强免疫力，才能更好的抵御疾病。长寿的关键就是要吃得好。
　　当然，这里指的吃也不是胡乱吃，要适可而止，过于不及都不足取。对有基础疾病比如糖尿病的人，饮食相对要注意节制，也要结合具体情况考虑。
　　以上的观点您是否认同呢？请您文末留言，加入讨论吧。

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