你知道中国什么地方的烧烤最好吃？

　　一、东北烧烤
　　最喜欢的还是东北的烧烤，没有矫揉造作，来的直接，爽快，就像东北人的性格一样，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，为了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、盐即可，没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材，可刷些烧烤酱。当然我说的这种烤法，目前可能已经过时，现在估计也和其他地区一样，一大堆复合调味品，反正我不太喜欢。
　　比如东北人很喜欢撸串，各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串据说还有一些特别的食材，如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹东北烤肉的纸上烤肉也很有名，这种方式比较不会出油烟，也是流行于多个地区的东北烧烤之一。大金链子小手表，一天三顿小烧烤二、新疆烧烤
　　新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同样强调食材新鲜，但不同的是腌制时用的调料较重，也有用调味汁来腌制的习惯，但肉串大，味道美。
　　新疆就是一座酒池肉林啊
　　新疆是肉食者的天堂，据统计，每个新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
　　那句公式咋说的来着，没有一只鲜嫩多汁的小羊羔可以活着离开天山北麓。
　　新疆人没有一顿不吃肉。
　　早上黄面烤肉、薄皮包子，中午过油肉拌面、羊腿抓饭，晚上架子肉、清炖羊肉！
　　你以为这就完了？NONONO！要知道，大晚上我们还得就着乌苏来一顿烤肉的！三、内蒙古烧烤
　　光就在羊肉这一国度，内蒙古的烧烤是数一数二的。
　　烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊这些都是内蒙古烤肉响当当的当家霸主。
　　内蒙古烤羊肉串是很有韧劲的，因为羊肉本身很软嫩，嚼起来带劲爽口，这也是人们在夜宵时喜欢选择羊肉串的主要原因。在当地，一说到吃烧烤，第一个本能反应就是吃羊肉串。
　　羊肉串中纯瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉会穿插着串串儿，或是肥肉粘连着瘦肉。经过烤制的肥肉变得香酥，要在嘴里又瞬间融化成油，同时还赋予瘦肉粒油香的味道。四、湛江烤生蚝
　　湛江的生蚝全国最好，湛江烤生蚝也烤的最好，蒜蓉的、原味的，非常肥美。
　　炭烧蚝在广东兴起，现浙江、武汉都已风靡由于炭烧生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这样既保证了生蚝的鲜味，蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，实为不可多的美味。生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾，用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉。如果你想刺激，还可根据个人的口味、加点辣味，那又是另一翻滋味了。五、大连的烤鱿鱼
　　大连烤鱿鱼用酱来烤，因其鱿鱼新鲜，烤出来的自然好吃。
　　大连的鱿鱼是出了名的个头大，肉质鲜美，在铁板上烤上一阵，不用加调料香味就出来了，再刷上棒棰岛辣酱，不好吃不要钱！同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。六、成都烤脑花
　　烤脑花这两年比较流行，味型麻辣，脑花软嫩，喜欢的和不敢吃的人都有吧。七、广东烧烤
　　有人说，广东人什么都敢吃，而东北人什么都敢烤着吃，所以也有人接受不了东北的某些烧烤的，比如烤毛蛋、烤蚕蛹，而这些都是东北的吃货吃烧烤时必点的。总体来说，烧烤在东北最流行，也最好吃。八、贵阳烧烤
　　贵阳的烧烤很有特色。一晚起码吃上三顿，绝不重样。这里的特色烧烤，所有的料都放在一张大铁盘上自己烤，更像是街头铁板烧：
　　每家都有自己的特色蘸水：折耳根、辣椒面按照一定比例调制，再配上一碟辣椒面。
　　贵州历史上不产盐，但盛产辣椒。于是发明出了用各种辣椒调味和提升鲜度的方法，绝不是一味猛辣，而是辣得很鲜。
　　再包生菜一起吃，再给我10块肉都不会腻！