一直以来,坚果就被认为是最健康的零食,据科学分析,坚果富含多种对健康有益的成分,比如不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和多种矿物质,是不可多得的保健食品。 不过,坚果虽然好,也不是谁都可以肆无忌惮地享用的,以下几种人群,吃坚果的时候一定要注意: 1、咽喉疾病: 坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。 2、过敏: 需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。 腹泻人群。坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便,但腹泻的人应暂时别吃,否则会加重症状。 当然,以上只是一小部分人群,对于大多数人来说,坚果依旧是养生佳品,所以大家在挑选坚果的时候要各位注意,万万不可被一些不良商家以次充好。接下来,小编就教大家擦亮眼睛好好挑。 1、最好选择真空包装或充氮包装的坚果炒货,这样能降低油脂与空气接触,延缓酸败。 2、尽量选择离生产日期近的,以避免坚果炒货因储存不当提前变质。 3、首选小包装,开封后尽量短时间内吃完,注意封口存放。食用时应注意观察果仁、果壳的外形、色泽是否正常。坚果炒货在加工过程中,尽量选择原味,减少盐及甜味剂等调味成分。 还是觉得有些复杂,莫慌,那你可以这世界选择深山壹号坚果。 深山壹号作为最近坚果界的新秀,其最大的看点,就是他现炒现发的模式,这在如今的坚果行业着实不多见。 其实,目前市面上大多数的坚果品牌都是直接寻找代工厂,有工厂统一炒制,然后包装,在下发给各地的经销商。这样做品牌方确实是省事儿不少的,但是对于坚果本身而言,这样的操作过于耗时,从坚果炒制完成到消费者买到手里,甚是需要历时几个月。 这时候的坚果口感和味道大打折扣不说,还很可能因为包装问题发生坚果氧化,危害健康。 而深山壹号则是拥有自己的坚果工厂,也就是大家经常说的工厂店,自有品牌。得益于这样的优势吗,深山壹号自成立之初,便坚持现炒现发,当天的订单当晚炒制,天亮发货,三天之内送到你的手上,确保坚果香酥的口感。 这样现炒现发的坚果,无论是新鲜程度还是口感方面,都有着得天独厚的优势,吃上一口,满嘴留香,赶紧行动吧!