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早饭吃馒头不如吃它!巧加一物,汁多味鲜十分钟出锅全家都爱吃

2月2日 楚倾云投稿
  刚结束了周末,大家又该纷纷忙碌了起来。
  早上该上班的上班,该送孩子上学的送孩子上学,早晨时间变得更加紧凑。许多人就开始不注意吃早餐了,其实这样对身体很不好。
  俗话说早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,不吃早餐不仅工作、学习效率会下降,而且会导致肠胃消化吸收功能的紊乱。所以早餐一定要吃饱,以使身体维持健康状态。
  今天就给大家推荐3款,早餐新做法,味道鲜美,全家都爱。
  生煎酱肉包
  食材
  中筋面粉五花肉粒豆角酵母粉黄豆酱甜面酱八角做法一斤面粉搭配78克酵母粉,加一勺糖可增白,增加口感,并加速发酵,加入56两左右的水,和成面团,饧十分钟左右;豆角洗净,放入锅中烫熟,放入冷水中过凉,切粒备用,葱姜切末备用;起锅烧热,倒入少许油,下入八角煸香后捞出,放入五花肉粒炒至变色,加入切好的葱姜末、黄豆酱、甜面酱,继续煸炒,加入少许料酒、糖、胡椒粉、盐、味精,即可出锅备用;将炒好的肉馅、豆角、葱末,搅拌均匀;面团饧好后,揪成小剂子,擀成中间厚四周薄的面皮,将调好的馅料包入皮中,捏成秋叶包形状;锅中倒油,将包子均匀的码入锅内,加适量水,中火焖67分钟,起锅前倒入玉米淀粉和中筋面粉调成的冰花糊,保持中火,待糊焦后即可出锅。
  玉米鸡蛋饼
  食材
  鸡蛋、胡萝卜、小葱、面粉、玉米面、盐、油做法胡萝卜擦丝,加盐腌制,挤出水分备用,香葱切末,将3:1的玉米粉和面粉放入碗中,加鸡蛋(鸡蛋量多可不加水,反之可加适量水)、胡萝卜、葱花;调入盐、胡椒粉拌均匀上劲;锅中加少许油,倒入面糊,摊成薄饼,小火煎至两面金黄,即可切块食用。
  主食搭档:超级下饭菜食材
  五花肉萝卜干小米椒黄豆酱酸豆角二荆条辣椒白豆干做法酸豆角用温盐水浸泡,带出豆角部分盐分后切粒,五花肉切末,白豆干切粒;锅中放入少许底油,将豆干煸香;另起锅,热锅冷油下入五花肉末煸炒,加入少许黄酒、姜末,待肉末变色后,加入萝卜干、黄豆酱、酸豆角,翻炒均匀。加入蒜末、二荆条、小米椒,继续翻炒,加入少许、糖、盐、蚝油、豆干、水、生抽、老抽、味精、葱花,即可出锅搭配烧饼等主食食用。
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