胃气，是中医学的一个颇富歧义的概念。
　　脾胃是后天之本，中医很多专家认为脾胃的强弱是决定寿命的关键。
　　《景岳全书》中说：土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。
　　什么是胃气
　　那么，什么是胃气呢？
　　一指推动胃的运动以发挥受纳腐熟水谷机能的一类精物质，是一身之气分布到胃的部分。
　　二指脾气与胃气的合称，又称为中气，中气的盛衰影响着整个消化系统的机能，关系着机体的营养来源，乃至于人体生命活动的强弱与存亡。
　　在临床治疗过程中，应时刻注意顾护胃之气以勿伤胃气为务。否则，胃气衰败，则百药难施。
　　三指水谷之气，即水谷之精化生的气，简称谷气。谷气是一身之气的重要组成部分，谷气充则五脏之气足。
　　故有胃气强则五脏俱盛，胃气弱则五脏衰之论，又有为五脏之本之说。
　　谷气充盛，随脉运行则脉见从容和缓、节律致之象，所谓脉有胃气。
　　脉中胃气的强弱有无，对判断病情预后有着重要价值，故《素问平人气象论》说：人以水谷为本，故人绝水谷则死脉无胃气亦死。
　　胃气为养生之王。对正常人来说，胃气充足是机体健康的体现。对病人而言，胃气则影响到康复能力。
　　吃得好，能吸收，这样胃气就足。如果胃气受损，这时候五谷不能消化，身体会越来越消瘦，抵抗力和免疫力下降，就可能出现各种疾病。
　　再重的病，只要能吃饭，就不会加重
　　再轻的病，如不能吃饭了，那也会严重！
　　所以从中医的角度来看，有这么一句话：存得一分胃气，保得一份生命。说的就是这个道理！
　　我们吃进去的食物是从上往下的，中医讲究气，胃气也是有正常的走动方向的，也是从上往下走的，这就叫降。
　　所以中医有个说法胃气以降为顺，顺就是正常的意思，如果不降了那就是不正常了，也就是逆，胃气上逆说的就是胃气往上走了。
　　胃气上逆，是指胃气不得和降反而上逆的病机变化。
　　胃气上逆的形成原因和机理，主要有：饮食不节，暴饮暴食，或食用不适宜的事物，导致胃气不得和降而上逆。
　　养成良好的饮食习惯，胃气和顺将受益终身。
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