到底要补充哪种维生素呢？回答缺啥补啥

　　生活条件越来越好了，我们也越来越注重身体健康了，补充维生素也成为重点之一。
　　可维生素ABCDE，复合维生素，都有什么区别呢？
　　维生素的命名方式！
　　按字母命名：如ABCDE与发现顺序相关；
　　根据化学结构来命名：如视黄醇、硫胺素、核黄素等；
　　按特有的生理功能或治疗作用命名：如抗干眼病因子、抗癞皮病因子、抗脚气病因子等。
　　维生素的分类！
　　根据在脂肪或水中的溶解性把维生素分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。
　　脂溶性维生素：包括维生素A、D、E、K。它们在食物中常与脂类共存，吸收过程需要脂肪的参与。如果摄入过多，可引起中毒；如果摄入不足，相应的缺乏症状出现缓慢；不能用尿负荷实验进行营养状况评价。
　　水溶性维生素：包括维生素B族和维生素C。它们在体内有少量储存，其原形物或代谢产物可经尿排出体外。一般无毒性，极大量摄入时才会发生中毒反应；如果摄入过少，可以较快出现缺乏症状。
　　vitamin！
　　维生素
　　怎么判断要补充哪种维生素
　　八字原则：优先食补、缺啥补啥
　　0hr1hr长时间用眼的维生素A
　　维生素A缺乏，会带来眼睛干涩，夜间视力下降等问题。
　　工作一天回到家，还想刷剧打游戏的，来碗猪肝面吧，滋润眼睛，提升战斗力。
　　0hr2hr熬夜党维生素B1
　　熬夜会消耗较多维生素B1。
　　0hr3hr女性铁
　　铁是血红蛋白的重要组成成分。
　　女性因为生理期的缘故，铁流失更多，相对男性而言铁需求量更大。
　　忘掉红枣、红糖吧，补铁首选红肉，动物肝脏也是铁的良好来源。
　　饭后来点水果，则有助铁剂吸收。
　　0hr4hr果蔬没吃够的维生素C
　　水果、蔬菜，新鲜的那种，多吃一点，不再怕缺乏维生素C。
　　0hr5hr常吃素，肉没吃够的维生素B12
　　不吃肉，可能缺乏锌、铁和维生素B12。维生素B12几乎全部来自肉类，素食者最容易缺乏。
　　0hr6hr阳光没吃够的维生素D
　　别光顾着补钙，维生素D也跟骨骼健康密不可分。
　　维生素D可以通过紫外线照射，经过皮肤合成。但想通过晒太阳获得足量的维D，需要晒太阳的皮肤足够多，晒太阳的时间足够长
　　北方高纬度地区、雾霾频发地区、出门必涂防晒、必撑伞的人，就更需要注意。
　　0hr7hr老年人维生素B6、维生素B12、维生素D
　　随着年龄上升，维生素B6、维生素B12、维生素D吸收能力降低、钙流失增多，容易缺乏。
　　0hr8hr节食减肥的多种营养素
　　减肥人群，严格控制总热量摄入，缺的可能就比较多了。
　　主食和畜禽肉吃的少，烟酸、磷可能缺乏；主食吃的少还容易导致B族维生素摄入不足。
　　0hr9hr吸烟、喝酒者B族维生素、维生素C、多种矿物质
　　吸烟影响烟酸、叶酸、维生素B6，维生素C的吸收。
　　喝酒影响维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素D、叶酸、锌、硒、镁、磷多种物质吸收。
　　对这样的群体，建议是：先考虑把烟酒都戒掉。滴酒不沾、不碰烟草。
　　1hr0hr胃肠道功能不佳的脂溶性维生素
　　肠道疾病患者可能出现多种矿物质和维生素的缺乏，比如叶酸、脂溶性维生素A、D、E、K，维生素B12等。
　　这种情况，建议咨询医生，或者营养师，制定适合你的补充策略。
　　1hr1hr抗氧化、维持生育和调节免疫系统维生素E
　　具有抗氧化、维持生育和调节免疫系统等诸多生物学功能。
　　维生素E是所有细胞组织中最重要的脂溶性抗氧化剂，是对抗脂质过氧化的第一道防线，保护细胞膜免受自由基的破坏，对免疫细胞的正常功能具有重要意义。
　　动物内脏也含有丰富的维生素
　　好多人一听见动物内脏就摇头，殊不知内脏还有丰富的维生素。需要担心的，反而是以谷物为主食的人群。因为植酸、草酸等反营养素的作用，吃谷物太多更容易缺乏锌、钙、铁、镁等矿物质元素；严格的素食者更容易缺乏B族维生素。
　　肝脏
　　维生素B12，国际推荐的每日摄入量不少于2。4微克。但是除了紫菜，几乎所有的植物性食物都不含这种重要的甲基供体。
　　相反，所有肉类都含数量不等的维生素B12。肝脏，尤其是牛肝，更是其中的冠军！
　　另外，肝脏还富含叶酸和维生素C，可以与苹果和西兰花的营养素对比。每100克肝脏的叶酸含量是西兰花的两倍之多，维生素C含量是苹果的3倍之多。
　　微量元素锌每100克熟猪肝中含有6。7毫克，熟牛肝中为5。3毫克。锌元素的推荐摄入量为每天1015毫克，孕期和哺乳期妇女、经常运动出汗较多的人群，最好能达到每天20毫克。
　　心脏
　　像其它肉类一样，心脏是铁，锌，硒和B族维生素的优质来源。但真正令心脏脱颖而出的，是它的辅酶Q10（CoQ10，CoenzymeQ10）含量。
　　肾脏
　　肾脏，也就是腰子，维生素B12的含量仅次于肝脏。
　　此外，肾脏还富含维生素B2，也就是核黄素。每100克牛腰中含有3毫克核黄素，是每日推荐量的2。3倍；每100克猪腰中约含1。7毫克核黄素，为每日推荐量的1倍多。
　　脑、舌、血
　　脑