三伏天是出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天的伏就是指伏邪，即所谓的六邪中的暑邪，分为头伏、中伏、末伏。那么2021年三伏天是什么时候？为什么三伏天最热？下面就和小编一起来看看吧。
　　一、2021年三伏天是什么时候？
　　今年的三伏时间表有点特殊，因为从7月21日进中伏，到8月9日进末伏，这期间有20天，意味着在中伏之后还会再闰一个中伏，将中伏的期限延伸到20天。这种现象俗称双中伏或俩中伏。
　　初伏：2021年7月11日2021年7月20日
　　中伏：2021年7月21日2021年8月9日
　　末伏：2021年8月10日2021年8月19日
　　二、为什么三伏天最热？
　　入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少。地表层的热量累积下来，所以一天比一天热。进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。
　　另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
　　三、三伏天有哪些注意事项？
　　1、三伏天要注意饮食上面要多吃一些苦味的食物，因为苦味食物不仅可以清热，而且能够清热祛暑，消除疲劳，还可以进食一些健脾利湿的食物，因为夏天出汗比较多，容易耗伤阴气，同时三伏天出去的时候一定要注意防晒等。
　　2、健康饮食不贪凉。这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给肠胃保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。
　　3、喝水不宜过快。由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最好。
　　以上就是关于2021年三伏天的介绍，伏可称长夏，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。应该注意的是，吃一些清淡的食物注意营养合理的搭配，合理摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。

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