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面食升糖快,糖尿病患者还能不能吃面食?教你几步健康放心吃

5月5日 拭朱砂投稿
  对于很多控制不住血糖的糖友们来说,饮食上最大的问题就是主食的选择。很多糖友不注意主食中的淀粉,只控制一些甜食、水果的摄入,但效果非常有限,这是很多糖友都存在的一个误区。
  事实上,适当改善主食是非常必要的,白米白面都是高淀粉食物,而且几乎只有淀粉,吃下去以后会造成血糖的快速升高,尤其是面条,我们都说面条不解饱,很快就会饿,说明面条消化速度快,升糖指数也高。
  但很多糖友非常喜欢吃面食,突然放弃或减少面食的摄入也很难适应,我们就来聊聊如何用更健康的办法吃面食。
  首先,我们可以用荞麦粉来代替小麦粉做面食,比如荞麦馒头、荞麦面条等等。
  因为荞麦面中含有比小麦粉更多的膳食纤维,而膳食纤维进入人体后能吸水膨胀,可增加人体饱腹感,并能减少身体对其他食物的摄入,另外它还能促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物残渣排出,也能脂肪在人体内堆积,经常吃荞麦馒头预防身体肥胖也能减肥瘦身。
  其次,在吃面食的同时穿插着多吃蔬菜、菌藻类食物,这些食物最好能达到主食的两倍,这些蔬菜、菌藻类食物同样因为含有丰富的膳食纤维而具有一定的控制血糖和增加饱腹感的作用。这样在吃饱的基础上可以大大降低血糖上升的速度,延缓胃排空,而且能让我们摄入的营养素更丰富。
  另外,可以将红薯、山药、紫薯、南瓜等食物蒸熟后压成泥,掺入小麦粉做成各种各样的面食,这些食物中含有大量的可溶性膳食纤维,比粗纤维更软,不会影响面食的口感,也能起到控制血糖上升的效果,而且最好做成充满孔隙的发面食物,这对延缓主食的消化吸收十分有利。
  最后,最稳妥的就是杂粮饭,在日常主粮中将一半白米换成杂粮,做成杂粮粥或者杂粮饭,是延缓血糖升高,控制血糖稳定最好的方法。
  除了糖友以外,没有血糖问题的朋友也非常适合多吃一些粗粮或者含膳食纤维丰富的面食、蔬菜,对我们的肠道健康很有好处,可以起到预防便秘的效果。
  各位朋友,你每天都是怎么吃面食的?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
  来源:爆炸营养课堂
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面食升糖快,糖尿病患者还能不能吃面食?教你几步健康放心吃对于很多控制不住血糖的糖友们来说,饮食上最大的问题就是主食的选择。很多糖友不注意主食中的淀粉,只控制一些甜食、水果的摄入,但效果非常有限,这是很多糖友都存在的一个误区。事……学生党们,这一款方便面你还没有入手过吗?最近刷视频,看到一个美食博主试吃高人拉面,底下有网友评论说:杨掌柜家粉面菜蛋是yyds,高人拉面也应该上榜。还有网友评论说:我们整个寝室都是高人拉面的忠实粉丝,真的天天买,建议……中国能建党委书记董事长宋海良会见北京市朝阳区委副书记区长文献9月22日上午,中国能建党委书记、董事长宋海良在公司总部会见到访的北京市朝阳区委副书记、区长文献一行,双方围绕合作共建进行深入交流,并达成广泛共识。宋海良对文献一行表示热……精神分裂的人真的那么可怕吗?原来早时就有症状表现了一说精神病,大家都很害怕。在路上遇见精神病更是躲着走。加上电影电视总是拍一些精神分裂杀人、害人的恐怖情节,让人们对精神分裂症产生了恐惧心理。精神分裂症是指人的基本个性发生……我的姥姥教会了我怎样LeanIn转发自Grace智囊团女性成长学院我的姥姥和其他人的姥姥不太一样。她从来没有追着我喂我零食,也从没有在厨房里为我做我最喜欢的菜。想想看,我都不记得有看过她在厨房的时候。……气出来的包包?医生说不用慌!这个囊肿就是个小水泡女性朋友体检做彩超时,发现了乳腺囊肿,一看到肿这个字,就马上跟肿瘤联系起来,吓得不轻。别慌!听河南省肿瘤医院乳腺专家跟你唠唠什么是乳腺囊肿?乳腺囊肿是一种很常见的临……各国营养周关于营养周的那些事很多国家每年都会在固定的月份挑选一周或更长时间作为当地的营养周。这里小编为大家简明扼要的说一说,之后会有专业的营养师为大家科普各国营养周的知识澳大利亚的全民营养周是每年的……节气漫画谈立春按此二穴位,健康养生皆到位立春〔宋〕方岳冰丝玉缕簇青红,已逗花梢一信风。梦到谢池新雪尽,暖烟含雨绿匆匆。斗指东北,维为立春,时春气始至,四时之卒始,故名立春立春是一年中的第……志闲而少欲不是让我们没有欲望,而是合理地把欲望控制到合适范围前几天收拾房间,翻出了几本上学时写的日记,翻开看看,被自己当年的纯净给感动了,我现在的一事无成,可能和那个时光没有立下大志向有关系吧。或者说我现在每天充实而快乐的日子,也和那个……绝经并非全是坏事,绝经后这些问题或会离你而去,偷着乐吧女性朋友从13岁左右开始出现月经初潮,从此30多年的时间,每个月总有那么几天要迎接大姨妈的到来,但是女性一生当中排出400颗卵子,到了一定年纪之后,女性朋友就会进入绝经期。……远离雪花飘飘,头皮屑多这样做每天都在外奔波的我们,头发被折磨到不行,大风一刮,发型什么的从此都只是个传说。头屑还会像雪花一样哗哗的掉,被人看到的时候真的是巨尴尬。头痒难耐,一不小心挠破了,还有可能感……肿瘤专家直播解析腹部放化疗的要求及如何减轻副作用漫漫抗癌长路上的孤独,面对纷繁复杂的治疗信息时的茫然,病情反复的焦虑,都是肿瘤患者在求医之路上必须面对的艰难挑战。为了应对这些挑战,肿瘤患者们除了自救,更需要来自医生和专家们的……
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