居家1号饭重视起慢性肾病患者的饮食，延缓肾衰竭的发生

　　患了慢性肾脏病，严格控制饮食了，吃得也特别清淡了，可病情还没得到好转，那你更应该重视起慢性肾病的饮食了。
　　01。关于慢性肾病你要了解这些知识
　　慢性肾病是一种与生活方式密切相关的疾病，不合理的生活方式，特别是饮食结构不合理将加速慢性肾病的发展，促进各种并发症的发生，严重可发展为肾衰竭。
　　慢性肾病发展的危害因素有蛋白尿、高血压、高血糖、低蛋白血症等会加重慢性肾病病程的发展。
　　慢性肾病出现肾功能减退时，体内蛋白质代谢的含氮的毒素，如尿素、肌酸等排泄障碍，导致体内毒素的堆积，如果为了减少毒素堆积，蛋白质摄入不足，将使肾血流量和肾功能下降，肾缺血时会引起水肿和高血压的发生。在临床上患者常出现蛋白尿，蛋白尿会使血浆蛋白浓度降低，导致低蛋白血症，另外由于肾功能下降的原因，还会出现低钠血症、低钾血症或高钾血症。
　　慢性肾病患者的营养治疗在临床上发挥着重要的作用，不仅积极配合临床医生的治疗，还要科学的饮食！
　　饮食要供给充足的热量，饭菜要低盐，蛋白质食物要选择优质蛋白质食物（牛奶、鱼、瘦肉、大豆等），钾、磷、维生素平衡膳食为原则。科学合理的营养治疗能延缓肾衰竭的进展、推迟开始透析的时间、减轻患者症状、改善生活质量、提高患者生存率。
　　简单来说：四低就是，低蛋白饮食、低钠饮食、严格低磷饮食及低脂饮食
　　1。低优质蛋白质饮食肾功能损害不严重者，不需要严格限制蛋白质摄入量，以免营养不良。供给量为0。81。0（kgd），以不超过1。0为宜，以优质蛋白质食物为主；病情严重时，蛋白质供给量为0。50。8（kgd）。食物可选用鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物性蛋白主骨，尽量不选植物性蛋白。
　　2。低钠饮食钠摄入量取决于水肿程度和有无高血压。有水肿和高血压者，应限制钠的摄入，采用限钠饮水。轻度水肿和高血压者，全日用盐23gd，严重时，给予无盐饮食。
　　3。低磷低钾饮食
　　蔬菜、水果先切再浸泡，然后焯水加工食用。这样加工后会去除蔬菜中的一部分钾，从而降低高钾血症的发生，也增加了选择蔬菜的种类，而不仅局限于低钾的蔬菜水果。
　　含钾量较低的食物（每100g食物含钾量在150mg以下）：冬瓜、丝瓜、白萝卜、黄瓜、绿豆芽；
　　含钾量中等的食物（每100g食物含钾量在150mg250mg）：油麦菜、韭菜、花菜、白菜；
　　含钾量较高的食物（每100g食物含钾量250mg以上）：香蕉、海带、紫菜、花生、黄豆等。
　　提示大家：不要喝菜汤，避免摄入过多的盐和钾。
　　瘦肉、鱼肉等优质蛋白质建议焯水加工后食物，这样能降低嘌呤的摄入，又能降低磷的摄入。
　　所以建议慢性肾病患者做菜的时候不妨将食物先焯水再烹调，这样会降低过多的钾、磷的摄入。