古代宫廷中妃子们最喜爱的水果除了荔枝非杨梅莫属，特别是杨梅的果肉色泽红紫，果质娇嫩多汁，味美酸甜爽口，是妃子们极为热衷的水果。与荔枝有坚硬的外壳保护不同，杨梅的果肉是直接裸露在外的，使本就不易保存的杨梅更加不易运输，促使杨梅物以稀为贵。据顺丰大当家了解到，杨梅并非舶来水果，人工栽培在西汉时期就有记载，曾有诗词所作：不羡南洲锦荔枝，鹤头猩血正红滋。
　　图：来自顺丰大当家
　　杨梅的果肉鲜美，且没有外壳保护，所以受到很多周边昆虫的青睐，杨梅的果肉中也经常会出现白色幼虫，这些果虫是果蝇的幼虫，正是看中了杨梅果肉鲜美汁水饱满，是繁殖幼虫的最佳场所，这在杨梅的传统栽种中属于正常的自然现象。如果不经意间吃下附带果蝇幼虫的杨梅，也不必惊慌，果蝇幼虫对人体没有危害，含有丰富的蛋白质，与其顾虑幼虫是否有害，不如先恭喜你赚到了。
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　　担心误食小白虫的伙伴在食用之前可以用盐水将杨梅浸泡一段时间，顺丰大当家：将烧开后的凉白开放入两勺食用盐，搅拌均匀后放入杨梅浸泡，浸泡15分钟左右会发现杨梅中的小白虫因为盐水的刺激冒出头了。如果是新鲜的杨梅需要放入冰箱冷藏，建议将杨梅浸泡之后再放入冰箱，这样也有助于提前清理幼虫，以防止杨梅被幼虫损坏。小贴士：杨梅用盐水浸泡还有一个好处，可以稀释杨梅中酸酸的口感，使杨梅甜爽不涩口。
　　很多小伙伴会有疑惑，通过网上采买的杨梅在拆开包装后发现有红色汁水流出，难不成杨梅也需要染色吗？这一点不用担心，顺丰大当家要科普一下了，杨梅中富含水溶性花青素，只要储藏一段时间后就会有汁液流出，这一点不足为奇。而且，在运输时一般会放入冷库预冷至少8个小时，在后续的运输过程中由于冷气逐渐蒸发成水分，接触到杨梅汁就会变成淡红色的液体了。
　　图：来自顺丰大当家
　　从顺丰大当家了解到，杨梅的运输方式主要真空包装并以顺丰空运的方式为主，由于杨梅不易保存，所以在运输过程中难免有磕碰的情况发生，如果有坏果出现，只要超过10个，就可以按照0。25个赔付，这一点的确可以接受，也可以理解，毕竟杨梅好吃呀。

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