在冬天，想要吃到保暖又养生的美食，那就是羊肉汤了。除了在饭馆吃自己在家做的羊肉汤既安全还节约钱，不管是朋友聚餐还是家人团聚，这都是一道在冬天必不可少的美食制作方法。当你在寒冷的冬天冻得瑟瑟发抖的时候，如果能喝上一碗滋补暖和的热汤，浓香醇郁的鲜美，入喉的滚烫舒畅瞬间就能赶走寒意。有没有心动呢，马上学起来！
　　萝卜羊肉汤制作方法：
　　材料：羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱，姜，花椒，枸杞，盐，胡椒粉。
　　步骤：
　　1、白萝卜洗净切滚刀块，胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切段，姜切片备用。
　　2、羊腿剁小块，水里加两片姜将水烧开，把羊肉放进沸水里焯水，捞出洗净沥水，放入锅内。
　　3、锅里加适量水，放入姜片，白萝卜，枸杞，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。
　　4、煮到汤白味浓时放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂。
　　5、准备一个盛汤碗，往里放入葱花或蒜粒放适量盐，胡椒粉调味后，将烧的滚开的羊汤盛到碗里，洒上香菜，再放一匙辣椒油。
　　万高达味小贴士：
　　1、煮羊肉汤时要放入白萝卜块同煮，白萝卜可以去掉羊肉的膻味。
　　2、熬汤的时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡没有乳白色。还要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。
　　四川万高达味食品有限公司坐落于四川省绵阳市，是一家大型餐料定制生产企业，万高达味拥有40年以上餐料研发经验的口味研发团队，公司为连锁餐饮企业提供川菜调料、火锅底料、面食调料、米线调料的研发、定制、贴牌、代加工服务。

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