自己在家如何做土豆泥

　　土豆泥也是现在人喜爱吃的一种美食，不过买的地方不多，一般在西式的一些快餐店才能买到，如果行在家吃那还真是伤脑筋，那么大家知道土豆泥的做法吗？土豆泥怎么做好吃呢？下面小编就为大家介绍一下土豆泥的做法大全吧。
　　土豆泥虽然好吃，但是很多人都不会做，今天小编就为大家介绍几款在家就能做的几款做法，希望大家喜欢。
　　土豆泥
　　材料
　　土豆，盐，黄油，胡椒粉，水。
　　做法
　　1。先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
　　2。把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉，把土豆捣散，加些盐调味拌匀，接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
　　3。把芡汁倒在土豆泥上就完成了！小诀窍用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
　　五彩土豆泥
　　材料
　　土豆，600克，玉米，13勺，青豆，13勺，火腿12勺，盐少许，胡椒粉（黑）少许。
　　做法
　　1。在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
　　2。开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
　　3。再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
　　4。最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
　　奶香土豆泥
　　材料
　　土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉。
　　做法
　　1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂；
　　2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的；
　　3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用；
　　4、容器（稍大些，适合搅拌）中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀；
　　咖喱焗土豆泥
　　材料
　　土豆1个，胡萝卜丁，青豆，盐，油，罐头玉米，洋葱末，培根末，肉，咖喱块适量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒。
　　做法
　　1。土豆一个，去皮，切大块，蒸或者煮熟，然后压成泥。
　　2。准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放些盐和油。
　　3。再准备些罐头玉米，洋葱末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就没有再放培根，实践证明也是好吃的。
　　4。咖喱块适量，先用少许热水泡一下。
　　5。热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒。
　　6。放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和泡咖喱的那少许水，拌炒均匀。
　　7。根据口味再适当放些盐和嘿胡椒，最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
　　8。喜欢奶酪的话，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪。果不喜欢那么多，就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
　　9。烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦！小诀窍这个跟以前做的焗土豆泥不太一样，比较稀一些，但是还是很好吃呢！
　　土豆泥
　　材料
　　土豆2粒，鲜奶30ml，菜油50g，盐、胡椒粉各适量。
　　做法
　　1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能轻松插入捞出撕皮，用叉压成泥。
　　2、趁热拌入菜油，搅拌至菜油溶化。
　　3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。
　　小诀窍
　　1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。
　　2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆，吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑，可用料理机捣烂土豆，并加多点奶水。
　　结语：以上就是为大家介绍土豆泥的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的土豆泥了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。