怎么做茶水鸭

　　天气凉了，周末窝在被子里追剧简直快活似神仙。
　　神仙生活的标配除了不离手的奶茶，还要配点零食才够爽。
　　不知道吃啥？没关系，今天小编给你们挖来了一款敲好吃的冰茶鸭，好吃到跪了，强烈安利。
　　不知道你们是不是和我一样，听到冰茶鸭这个名字，脑子里瞬间冒出了好多问号。
　　据说它最近卖的相当火爆，于是满腹好奇心的小编就从同事那里顺来了几包。
　　撕开袋子后，一股淡淡的清茶香气扑鼻而来，加上满屋子垂涎欲滴的肉香味，光是闻到味道就已经食欲大开了。
　　和市面上常见的周某鸭不同，冰茶鸭在卤料中加入了海拔1000多米凤凰山脉产出的高山乌龙茶。
　　乌龙茶的清香与嚼劲十足的鸭肉相互融合，让卤煮出的肉质更加鲜嫩，啧啧啧，比吃烧烤过瘾多了。
　　这么好吃的零食，喜欢的人自然不少啦。
　　冰茶鸭曾经创造过月销32w的不斐成绩，更是在某次直播中1秒内就卖空了10万件，翻看某宝的评论也能看出俘获了超多粉丝
　　速戳视频：8大工艺先睹为快
　　推荐理由：
　　1、甄选高山乌龙茶叶，搭配20多种天然香辛料，肉质鲜嫩，嚼劲十足，解馋解腻
　　2、五星级大厨18年改良创新，8道工艺31种工序古法卤制，无添加任何防腐剂、香精、色素，配料简单，美味放心吃
　　3、麻辣、原味两种风味，份量足吃过瘾
　　甄选高山乌龙茶原料
　　酥香爽嫩嚼劲足，一口治愈味蕾
　　一说到鸭，想必很多人脑海中已经略过了无数鸭肉的做法，烤鸭、卤鸭、啤酒鸭、炖鸭汤。。。
　　但是，品尝过无数鸭肉美食的你，吃过用茶做的鸭子吗？
　　鸭肉做法虽多，最受欢迎的，莫过于人人叫好的卤鸭了。
　　不过街边上卖的卤鸭大都千篇一律，卤料翻来覆去就是那么几种，卤完还能尝到鸭子的些许腥味。
　　高山乌龙茶壮嫩鸭肉，体验别样卤味
　　冰茶鸭采用了来自海拔1400多米的潮州凤凰山上的乌龙茶叶作为其原料，醇厚的乌龙茶香与肥美的鸭肉相互融合，浓浓的潮汕风味！
　　添加了高山乌龙茶叶的冰茶鸭大大减少了油腻感，肉质也更加紧实细嫩。
　　再配上甄选多个原产地的20多种天然香辛料，恰到好处地去掉了鸭子本身所带的膻腥味，让卤制的鸭肉香气四溢
　　除了乌龙茶叶这味特殊的原材料以外，冰茶鸭在鸭肉的选择上也是相当的用心。
　　许多鸭脖鸭翅味道不仅口感差，肉还少的可怜，吃两口就没了，剩下一堆碎骨头，啥好心情都被吃没了。
　　冰茶鸭采用了壮嫩饱满的樱桃谷鸭，虽然是典型的瘦肉型鸭，肉含量却是一点也不瘦。
　　也正因为冰茶鸭的这种丰满，才让小编对它爱不释口，不得不说，大口吃肉真的是解馋又过瘾。
　　冰茶鸭身四大宝，酥软鲜香嚼劲足
　　都说鸭子全身都是宝，每一样都能单独品尝，风味也不尽相同。
　　要问鸭肉哪个部位最好吃小编可不敢乱说，毕竟众口难调！但要说到火爆程度，鸭脖算得上数一数二的了
　　相较于鸡脖来说，鸭脖味香肉更多，吃起来可是相当过瘾。
　　轻轻一撕，根本看不到什么骨头，就是要肉多啃的才香嘛！
　　肉质也是显而易见的软嫩，嚼劲十足，小编反手就是一个大写的赞
　　鸭翅是小编的真爱了，个头大不说，味道更是鲜甜细嫩，卤汁浸入翅中，满满茶香贼入味，啃起来也是无比舒爽！
　　还有肉最多的鸭锁骨，随手那么一撕，筋道紧实的鸭肉呼之欲出。
　　里面的脆骨也是爱到不行，夹带着特有的卤汁香气，好吃到舔手！
　　最后就是香脆无比的鸭爪了，Q甜爽嫩，满满的胶原蛋白，深得我心！
　　卤汁渗透进骨肉里，无比鲜美，淡淡的清茶味让人意犹未尽，唇齿留香，全家都爱吃！
　　8道工艺33道工序精心卤制
　　无防腐剂添加，美味入骨入髓
　　作为一名资深吃货，小编最爱的就是那怎么都吃不腻的卤味了。
　　鸭肉作为常见的卤味，嚼劲十足，也很是入味。
　　但是街上卖的许多卤鸭吃起来却又干又柴，除了选用的鸭肉原材料不好，还有可能是卤制方法错误导致的。
　　冰茶鸭之所以能够有如此美味的口感，自然离不开创始人黄嘉帆大厨的精心卤制啦！
　　一道冰茶鸭美食需要历经8道大工艺、33道精细工序制作而成，整个流程下来花费11个小时。
　　为了使肉质香嫩，黄大厨采用先卤后烤的古法卤制工艺，让鸭肉更好入味！
　　鸭子拔完毛后经过焯水去腥，放入乌龙茶和20多种香辛料进行卤制。
　　因为鸭子每个部位的风味不一样，合卤能够让它们的精髓相互渗透，口感上也会更加细嫩弹牙。
　　漫长的卤制过后，就是传统的熏烤工艺了。
　　熏烤自然也是有讲究，一定要用蔗糖，这样烤出来的鸭肉肉质才能紧实饱满，软硬适中。
　　一套流程下来，鸭子的香味早已是入骨入髓，脆软鲜香了
　　不过黄师傅注重的可不只是卤制工艺，在各个环节都容不得半点马虎。
　　所有的鸭子都是由车间工人进行手工挑毛，从源头上保证鸭肉的健康。
　　制作过程中不会手工添加任何防腐剂、色素和香精等成分，并且全部经过高温灭菌，吃着安全又放心！
　　和外面卖的小吃不同，每一份冰茶鸭都是独立的真空包装。
　　撕开就能吃，干净又卫生不会弄得满手脏，满满肉质，简直幸福感爆棚
　　都说美食是有感情的，有人用美食享受温暖，有人用美食抚慰心情，曾是五星级大厨的黄师傅用冰茶鸭表达对女友的爱意。
　　为了让异地恋的女朋友经常吃到最爱的健康鸭翅，黄嘉帆自创冰茶鸭美食，不断调整做法以达到zui佳口味。
　　如今我们尝到的则是经过不断改良后的敲美味版本，配料安全无添加，吃的更放心，这又何尝不是一份爱的传递呢！
　　麻辣、原味别样鲜香随时随地都想吃
　　有人说卤味有麻有辣才够劲，不过卤味控的小编可不这样认为。
　　卤制过后的鸭肉，原味丝毫不逊色于麻辣，再者说众口难调，有人嗜辣自然有人钟爱原汁原味。
　　值得庆幸的是，冰茶鸭同时拥有这两种口味。
　　原味系列的冰茶鸭不咸不腻刚刚好，每一块肉都吸满了浓浓的卤汁，色泽鲜亮。
　　一口咬下去，茶味的清香瞬间充斥着整个口腔。轻轻嗦下骨头，还会带着丝丝甜香，真是越吃越有滋味
　　麻辣系列的冰茶鸭，味道不是单纯的麻辣，是茶味与麻辣中和后的爽辣，带着些许咸香，口口爆汁，快感不断，吃完也不会辣的肚子痛的那种。
　　相信我，无论是麻辣派或原味党，冰茶鸭都不会让你失望。
　　要说冰茶鸭可不只是肉做的出色，礼盒的包装设计也相当有趣，送给亲朋好友倍有面儿
　　当然啦，取悦自己也很重要。下班在家啃上几块，配上肥宅快乐水，简直美滋滋。。。
　　假期朋友聚会，免不了来几样下酒菜，冰茶鸭也是不错的选择呢！
　　冰茶鸭一盒足足有5包，其中鸭爪一盒6包，每份都有2盒，份大量足，你说吃不过瘾？不存在的
　　再好吃的零食，价格总是要关心一下的，小编去某猫上搜索了下，55元2盒，还是稍稍贵了一些哈！
　　本着捡到便宜就是赚的原则，今天给大家带来读者优惠价，比某猫便宜了整整10块钱，不多说啦，我先囤为敬！
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