陪领导吃饭被骂3次“没素质”，不懂8个潜规则，在职场上混不开

　　华子大学毕业后，一路过关斩将，顺利考入某集团公司。在亲戚朋友和同学眼里，他就是那个“别人家的孩子”。华子的学习成绩好、形象气质好，一眼被办公室主任老张看上了，从基层单位借调到北京总部的办公室工作。
　　前不久，为了锻炼华子，办公室主任老张带华子，陪同集团公司董事长李总出差去武汉，看望下级单位，拜访武汉某公司王老板。刚借调到总部，就能陪董事长出差，华子有点受宠若惊的感觉，穿上了自己最好的西装，打上了最贵的领带，兴奋中带着期待，坐上了开往机场的中巴车。
　　华子不喜欢与别人挤着坐，中巴车一来，华子就上车坐在靠门、靠窗的“单人位”上。董事长秘书小林看见华子坐了他的位置，对办公室张主任使了眼色，嘟囔了一句“没规矩”。张主任是一位善良的中年人，赶紧叫华子下来帮忙搬行李，帮助华子化解了尴尬。张主任小声嘱咐华子，职场如江湖，座次排序非常重要，不要坐错位置。作为年轻的办公室人员，要有服务意识，主动帮领导、帮长辈、帮女士搬运行李。这不仅仅是绅士行为，也是职业素养。
　　飞机安稳落地武汉。一行人走出候机大厅，大海公司的王老板一行在门口迎接。华子西装革履，器宇轩昂，走在一行人的最前面。王老板不认识董事长，一个健步冲上去，紧紧握住华子的手，周围“咔咔咔”响起拍照声。华子当时就懵圈了，一时之间不知道如何应对。张主任眼疾手快，立即把董事长引荐给王老板，及时缓解了尴尬场面。华子呆在原地，手足无措，秘书小林一把把华子拉出了镜头之外。
　　董事长一行稍事休整，进入会议室，听取王老板的工作介绍。华子吸取教训，赶紧找了一个靠门的边角坐。张主任赶紧把华子拉到对面入座，悄悄说，这一面座位是接待方坐的。会议开始，王老板介绍了公司发展前景，欢迎李总来投资合作。王老板介绍完毕，询问各位与会人员“有需要问的吗”？华子作为武汉人，想补充几句，就对王老板说，“让他们先说，我思考一下，最后再说”。等董事长最后发言结束后，华子滔滔不绝地大谈自己的建议，直到张主任拉了拉他的衣袖，提醒他不要喧宾夺主，华子才闭嘴了。会后，与会人员合影留念。张主任长了一个心眼，生怕华子在合影时又站错位置，拉着他站在了后排。
　　会议结束，王老板安排了酒宴，盛情款待董事长一行。在饭局开始前，几位领导在包间里的沙发上小坐，喝喝茶，聊聊天。华子插不上话，就坐在酒桌上。秘书小林又对张主任使眼色，小声骂了一声“没规矩”。原来，华子一屁股坐在了主宾的椅子上。小林对华子开玩笑，你坐了领导的座位，让领导无处可坐呀。张主任赶紧帮华子选了座位。
　　王老板点了几道武汉特色菜作为“打底”，然后请董事长一行点菜。董事长微笑婉拒，“客随主便”。华子看到菜单上有一道野生大黄花鱼自己没有吃过，就说，“加一道野生大黄花吧”。董事长笑着说，“咱们重点品尝武汉美食，野生大黄花鱼就不要了”。王老板说，“年轻人爱吃，就来一份吧。”
　　饭局刚开场。华子非常激动，主动站起来，敬大家一杯酒：“我今天既是客人，也是东道主，我先敬各位领导一杯酒。”满桌人一愣，华子豪爽地一饮而尽。秘书小林对张主任耳语，骂道“这个华子太没规矩了，你怎么带他出来了”。张主任只能尴尬地笑了笑。
　　从武汉返回北京，张主任主动找董事长道歉：“华子不适合在办公室工作，我让他结束借调，放回基层一线，再锻炼几年吧。”董事长批评了张主任，“华子不懂职场礼仪，你作为办公室主任，也没有尽到培训的责任。华子只是不懂礼数而已，并不是什么致命的毛病，做人的本质还是好的，你不能把人一退了之。作为领导者，要有宽阔的胸怀，包容年轻人的缺点，年轻人谁没有一点不足呢？仅仅做到包容还不够，还要培训、培养他们，让他们在职场上做人做事更加从容。办公室工作无小事，每一位员工都代表着公司形象。你作为办公室主任，要未雨绸缪，提前培训。”
　　董事长的境界就是高，张主任的脸都红了。张主任专门给总部的年轻人讲了一堂职场礼仪课，把华子遇到的事情作为案例，重点讲了8个职场礼仪（礼数）。
　　【一】陪同领导坐车的礼仪、礼数。
　　领导一行人出差，主要交通工具是小轿车、商务车或中巴车。作为随行人员，要找准自己的定位，按照国际礼仪规范，大大方方做好服务。小轿车，司机的右后方是一号位置，正后方是二号位置，秘书或随行人员应坐在副驾驶位。
　　商务车，也执行同样的道理，秘书或接待方的办公室人员一般坐副驾驶，便于协调事务。坐商务车与坐小车不同，随行人员应该提前上车，坐在后排，不要等领导都坐下了，你再从领导身边挤过去，显得不够礼貌。
　　中巴车的座次原则是“前为尊”，第一排是领导和接待方的领导“对坐”，靠前排靠门的“单人座”，一般是领导秘书的座位，副驾驶位一般是己方的办公室主任或接待方的办公室主任的位置。年轻的随从要主动帮助领导、长辈、女性装卸、安放行李。
　　【二】陪领导走动的礼仪、礼数。
　　领导一行人参加会议、走向接待方，一般要按照职位高低排序的“队形”，没有明确规定，但也是约定俗成的。随行人员不要走在领导的前面，以防喧宾夺主、抢了领导的风头。如果随行人员需要引导领导或给领导讲解，应该走在领导的右前方，便于指引路线或介绍情况。尤其是双方见面的时候，一般都有宣传人员拍照，随行人员不要走在前面，以防遮挡镜头、喧宾夺主。原则上，工作人员指引领导双方见面后，可以后退几步，退出镜头之外，突出双方领导在镜头里的地位，千万不要抢镜。
　　【三】陪领导参加会议的礼仪、礼数。
　　正式的商务会议，一般情况有座签，大家按照座签入座即可。千万不要自己调换座签，这是职场大忌。有的人为了谦让，把自己的座签拿到后排，这样会给会务人员造成“连锁麻烦”。如果没有座签，你不要随便就座，要遵循国际礼仪。会议的座次礼仪与饭局的座次是相反的，会议执行国际通行的“左为上、右为次”（领导入座后的角度）的原则。一号坐中间，他的左边是二号位，他的右边是三号位，左右交叉，依次排开。
　　在小型的方形会议室，面向正门的是客人，背靠正门的是主人。如果正门开在侧面，进门后的右手边是客人，左手边是主人。还有一种是沙发式的接待室，中间就座的两位是双方带队的领导。如果是接待外宾，切记左手边是外宾，右手方是主人，各自带的人员在己方一侧，按照职位顺序依次入座。
　　【四】陪领导参加会议的发言礼仪。
　　正式会议，一般都是由主持人来控制节奏的，但，发言也是有顺序的。一般来说，主持人开场，发言的顺序是按照职位的高低“倒着”来的，职位越高的领导，发言越往后。职位最高的领导，往往都是最后一位讲话。这是国内职场的规矩，也是符合管理科学的，如果领导先讲话，抢先定了调子，别人还怎么讲话？会议质量不高，做不到畅所欲言，领导也听不到各种意见了。也有一种特殊情况，大会邀请了职位非常高的领导，领导的时间安排都比较紧凑，不可能陪你们开完一场大会，有时候会安排这位领导先讲话，然后离席。作为年轻人，要讲话，就要做到言之有物，要么就不要讲话。乱讲话一定丢分，不讲话，没人把你当哑巴。会议上，虽然可以畅所欲言，但夸夸其谈、喧宾夺主、卖弄口才，都是不讲礼数的行为。
　　【五】陪领导合影的礼仪、礼数。
　　会议结束后，常常要合影留念。正式的合影，既可以排列位次，比如在座椅上贴上名字的红纸条；也可以不排列位次，大家按照会场座次排列站队即可。第一排按照职位顺序，后面的不再讲究。国内职场的合影排位与国际礼仪不一样，国内合影时一般讲究居前为上、居中为上和居左为上，跟会议的座次一致。在涉外的合影时，应遵守国际惯例，主人居中，主宾居右，双方人员分主左、宾右的顺序依次排列。总体来说，第一排是主客双方的领导，作为年轻的随行人员，原则上不要站在第一排，除非接待方已经安排好了你的位置。
　　【六】陪领导参加饭局的礼仪、礼数。
　　正规的商务宴请，一般都要摆座签的。各地的饭局风俗不一样，比如，很多地方的民间饭局座次，按照职位、年龄高低往里坐，依次往外排开，越靠外面职位越低、年龄越小。但是，正规的饭局，普遍执行国宴标准座次。主人方的一号坐在主陪位置，他的右手边（注意：与国内开会相反）是客人方的一号，主陪的左手边是客人的二号。主陪的正对面是主人方的副主陪，一般是二号领导或者是与客人方密切相关的副职领导。
　　民间饭局，坐在这里的，俗称是“请客的”。正式宴请，副主陪不是买单的，买单由办公室主任负责，副主陪的任务是带领大家喝酒，一般会选一位酒量大、口才好的副职领导坐在这里。副主陪的右手是三宾、左手边是四宾。其他人按照与主陪、副主陪的远近按照职位高低依次落座。作为职位低的年轻人往往要选离主陪、副主陪最远的位置入座即可。
　　那么，如果不摆座签，我们怎么判断主陪、主宾的座位呢？有三种方式：一是看酒杯里的餐巾，竖起来最高的两位，分别是主陪和主宾。二是看朝向，正对包厢正门的是主陪位置。三是看电视机的位置，正对电视机的位置是主陪的位置。实在看不懂，就等领导落座后，剩下的座位就是你的。如果还找不准，私下里问问办公室主任就可以了。
　　【七】陪领导参加饭局的点菜礼数。
　　陪领导参加饭局，你们属于客人方，在点菜环节，原则上执行“客随主便”的礼数，由主人安排即可。如果主人邀请客人点菜，可以象征性地点几道菜，一般情况下，不要点昂贵的硬菜。北京饭局有一句古话叫做“点菜盖帽”，主人点的那道最贵的主菜就是“天花板”，土话是“盖帽”了、“封顶”了，客人点菜的价格不要超过“盖帽菜”的价格，否则，有宰人之嫌，显得没有礼数。
　　客人点菜，要照顾主人的经济条件，原则上不要点特别贵重的大菜。比如，华子点的那道野生大黄花鱼的价格高达数千元，这种做法有“越位”之嫌。如果你们是接待方（主人），客人没有点很贵的菜，但主人一定要点一两道“硬菜”，支撑饭局的“规格和待遇”。比如，民间待客，总要点一条鱼、一只鸡，作为支撑场面的主菜，彰显接待规格。
　　商务宴请，接待重要客人，总要点一两道诸如燕鲍翅参或一条比较贵的整条鱼，来彰显待客之道。酒水，一般是主人自带。如果主人没有自带，往往会请示主宾的意见。所以，作为年轻的随从人员，点菜、点酒、点烟，这些环节，都不要越位，否则，显得非常没有规矩。
　　【八】陪领导参加饭局的敬酒礼仪。
　　正式的商务宴请，饭局的敬酒，前三个环节都是有标准程序的。第一环节，由主陪（主人方的一号）敬集体三杯酒（有的地方是敬四杯酒），说三个敬酒的主题。比如，欢迎、感谢、邀请，等等。第二环节，由主陪把“敬酒权”交给副主陪，副主陪要敬集体三杯或四杯酒，原则上，副主陪要负责把第一杯白酒“清杯”。第三个环节，由主宾回敬主人一杯酒，一般都是表达感谢之情。
　　然后，才能进入第四个敬酒环节，即：互相敬酒、单独敬酒的“春秋战国”环节。一般来说，也是按照顺序敬酒的。主陪先开始“打一圈”，副主陪负责“打一圈”，大家按照职位高低轮流、互相敬酒。作为主人一方，单独敬酒时，一定要先敬主宾，再敬副主宾。至于敬不敬自己方的人，则根据当地文化。有的单位敬酒的原则是，自己人不互相敬酒，“一致对外”，把客人喝好。有的单位不讲究，敬完客人，主人之间也是可以互相敬酒的。
　　华子抢先敬酒，犯了酒场大忌。作为年轻人，在敬酒环节不要“抢跑”。前三个环节，恰恰是保存实力的阶段。前三个环节，一般都是集体“平喝”，大家的关注点是主宾，你要趁大家不注意你，尽量少喝酒。等到第四个单独敬酒的环节，你要按照主宾、副主宾的座次，依次敬对方人员。年轻的下属，给领导单独敬酒时，为了表示尊重，自己倒的酒要比对方多一点，主动敬酒的人喝的比客人还少，就会显得不礼貌、不尊重人。所以，你要在上半场保存实力，别傻傻地“干杯”，留着酒量，下半场才是你表现的机会。