水果
　　已经成为日常生活中
　　家家必备的必需品
　　品种也是多种多样
　　而在众多水果中
　　甘蔗
　　凭借着水分含量足
　　吃起来清甜可口
　　深受很多人的喜爱
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　　但是不知道大家有没有发现
　　买的时候甘蔗还好好的
　　放了一段时间后却变红了
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　　那么
　　像这种情况还能吃吗？
　　今天就详细的说一说
　　如果发现买的甘蔗变红了
　　千万别再吃了
　　因为它在贮藏过程中可能发酵了
　　也可能发生了病害
　　不管哪种
　　它都会产生多种霉素
　　如果吃了
　　很容易出现头晕、呕吐等现象
　　会对身体健康造成威胁
　　这得怪菱孢霉这货
　　它在甘蔗发霉变质后被分离出来
　　还会产生一种
　　有毒的3硝基丙酸物质
　　专门破坏神经系统、肝、肾和肺
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　　除此之外
　　发霉的、颜色呈灰暗色没光泽
　　并且有股霉味或酒糟味及酸辣味的甘蔗
　　也不能吃
　　在购买时要挑选比较直的
　　蔗皮色泽均匀，肉质偏黄的
　　另外尽可能吃多少买多少哦
　　（科普中国）

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