好文：番薯什么时候传入中国

　　先秦某店小二
　　里边请，请问客官是打尖还是住店？
　　打尖！来一碗西红柿鸡蛋面。
　　穿越的现代人
　　那抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。而且西红柿是美洲货，清朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？
　　什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧？上一屉！
　　这位爷，也没有。馒头包子得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有，抱歉了您呢。
　　擦！你们不会只供应白米饭吧？
　　抱歉，咱是在关中，水稻原产亚热带，得翻过秦岭才能种，咱也没有。
　　要死了！那就来个大侠套餐吧，二两女儿红，半斤熟牛肉你捂我嘴干吗？
　　客官，小点声！朝廷严禁私宰耕牛，被人告了可是充军流放的大罪，万万不敢啊！
　　得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？
　　茶？那玩意儿到汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。
　　干！那就不吃饭了，上点水果吧。大热天的，来半个西瓜。
　　呃，西瓜是非洲特产，要到南宋汉人才有种植
　　没有西瓜，苹果总有吧？
　　真抱歉，苹果十九世纪才从欧洲传入我国。
　　客官，您别点水果了，我可以负责任地告诉您，像什么葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠萝啦您现在都吃不到。
　　你他娘的店里到底有什么？
　　粟米的窝窝饼，您蘸肉酱吃，我还可以给您上一份烫白菜。
　　敢情你开的是麻辣烫店啊？
　　瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，我想开麻辣烫也开不成啊！
　　没有辣椒，用大蒜代替也行。
　　真不好意思，大蒜的种子是西汉的张骞出使西域后带回来的。
　　小店只有花椒，只麻不辣。
　　那你们就不能炒个青菜？非要开水烫白菜？
　　客官您有所不知，铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。
　　况且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。
　　好吧，其实你们可以用花生油
　　花生可是美洲植物，哥伦布发现新大陆以后才开始传播。
　　直到乾隆末年，花生都还十分罕见。
　　顶你个肺啊！那就来份烫白菜吧，多加点香菜。
　　嘿嘿，香菜原产地中海，张骞出使西域后
　　去你大爷的！我真恨不能一黄瓜拍死你！
　　黄瓜？黄瓜原产印度，也是张骞出使西域带回来的。
　　没有黄瓜，我就用茄子捅死你！
　　嘻嘻，茄子来自东南亚，晋朝时传入我国的，隋炀帝就特别爱吃
　　客官您还要什么？
　　喂，客官客官您别走啊！
　　附：各种食材传入中国时间表
　　先秦
　　1。小麦：原产西亚，约4000年前传入。
　　2。大麦：同上。
　　3。高粱：原产非洲，西周时沿埃及印度传入。一说宋元时期才传入。
　　4。皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。
　　5。藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的
　　6。萝卜：古称莱菔，《尔雅》名芦萉，现倾向于地中海沿岸起源说
　　7。姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有不撤姜食，《吕氏春秋本味》有阳朴之姜
　　汉
　　张骞出国一趟，带回来很多好吃的：1。葡萄；2。核桃；3。石榴；4。黄瓜，原称胡瓜，南北朝时石勒改叫黄瓜（随着石勒解锁黄瓜新功能，黄瓜历史进入黑暗时代）；5。蒜；6。蚕豆；7。旱芹；8。香菜（或说唐朝始传入）。
　　汉代传入的还有：9。豌豆；10。芋头，原产东南亚；11。莳萝（洋茴香），一说唐朝传入；12。胡椒；13。大葱（小葱是先秦由北方传入）
　　三国两晋南北朝
　　1。茄子：由印度传入（最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》，当时已是寻常蔬菜，可见栽培肇端早于此）
　　2。扁豆：由东南亚传入
　　隋、唐、五代
　　1。无花果：原产西亚，唐时传入
　　2。菠菜：由尼泊尔传入
　　3。莴苣：隋代传入
　　4。开心果（阿月浑子）至晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》
　　宋
　　1。西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原；2。丝瓜；3。胡萝卜（一说仍是张骞带回国的）
　　元
　　香蕉：原产东南亚（一说中国是原产地之一，然而古称甘蕉是否确为香蕉，存疑）
　　明
　　1。菠萝：原产巴西
　　2。辣椒：原产美洲，明末传入
　　3。南瓜：明末清初传入
　　4。苦瓜：郑和带回国
　　5。土豆：原产美洲，明末传入种植
　　6。甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入
　　7。向日葵：原产美洲
　　8。玉米
　　9。花生：原产美洲
　　土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件（清顺治十二年人口1。2亿，到咸丰元年4。3亿）。
　　此前的主食加工费时费力，收割、脱壳、研磨，面食还要做成型，看唐朝的菜谱，当时主食就是各种烤饼。
　　可以想见第一次看见土豆和地瓜时的喜悦：卧槽！这么大块的粮食？挖出来就能吃了？吃一点居然就饱了
　　据悉，随着土豆地瓜大面积种植，我朝全面开放八胎政策。有地瓜，勇敢爱。
　　清
　　1。草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。
　　2。番木瓜：明末清初，原产墨西哥
　　3。苹果：中国原产的苹果叫柰，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进
　　4。菜花：光绪朝引进
　　5。卷心菜：清初引进，原产欧洲
　　6。洋葱：清末引进，原产西亚
　　7。番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿
　　8。西葫芦
　　那么我们原生的究竟有什么？
　　1。水稻；2。白菜：半坡遗址发现过白菜籽，但今天常见的白菜，可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的，同时传入的还有油菜；3。小米（粟）；4。糜子；5。龙眼；6。梨；7。橙子；8。樱桃；9。韭菜；10。冬瓜；11。大豆；12。山药；13。茭白；14。黑木耳；15。葫芦；16。枇杷；17。枣酸枣：1200万年前中国已有枣树分布（曲泽洲。1987）；18。杏：中国是杏原生起源中心之一，另外中亚和近东也有原产品种；19。桃子；20。中国李（与今市面常见的黑布朗略不同）；21。榛子；22。栗；23。猕猴桃：古称苌楚，20世纪初传入新西兰，改良为奇异果，今新西兰是最大的猕猴桃出口国；24。荔枝：中国荔枝发源于中国本土，很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。
　　《三辅黄图》说汉武帝试图在长安种荔枝，无一存活，武帝遂杀匠人陪葬。
　　摘自知乎虫离小僧
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