看天上的月，吹人间的风，过最平凡的生活～俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方；现在萝卜正当季，做个既解馋又不用担心发胖的缩小版红烧素狮子头
　　By甜酱的小厨房
　　用料
　　素丸子食材：青萝卜300g胡萝卜半根鸡蛋1个味达美味极鲜酱油1勺十三香半勺面粉13碗面包糠13碗盐1茶匙葱花1勺红烧酱料：味达美味极鲜酱油1勺味达美冰糖老抽2勺味达美料酒1勺冰糖5块香叶2片桂皮半块盐适量淀粉水（淀粉加水）半碗
　　做法步骤
　　1、青萝卜去皮，把胡萝卜和青萝卜擦丝备用
　　2、两种萝卜丝冷水下锅，水开再煮2分钟捞出过冷水
　　3、使出洪荒之力攥干水分，加入味达美味极鲜酱油十三香盐鸡蛋葱花搅匀
　　4、再加入面包糠和面粉搅匀，搅匀后是黏糊状
　　5、取适量食材团成圆球，全部团好备用
　　6、锅中热油，油温6成热放入丸子中小火炸至浮起来就是熟了，炸好捞出控油
　　7、锅中热油、加入香叶和桂皮小火炒香，再加清水味达美味极鲜、冰糖老抽、料酒、冰糖、盐
　　8、水开捞出香叶和桂皮
　　9、加入炸好的丸子收汁，期间翻动丸子均匀上色
　　10、待汤汁剩一半了，加入水淀粉，快速翻匀，喜欢有汤汁的可以留一些，不喜欢的话可以翻至汤汁收干粘稠
　　11、装盘
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