食盐有“百味之母”的美称，堪称功劳卓著。除了调味，从盐所吃进的钠是人体必需的元素，能帮助体液平衡的调节、神经传导、及肌肉收缩与放松。
　　从盐所吃进的钠是人体必需的元素，能帮助体液平衡的调节、神经传导、及肌肉收缩与放松。然而，钠摄入过多，对人体有害无益，会给身体埋下隐患，特别是导致高血压的重要危险因素，给心脑血管增加负担。
　　人体所需的钠并不多，每天2克即可，相当于5克食盐中的钠含量，因此世界卫生组织推荐每人每天5克食盐，中国营养学会推荐食盐的摄入量每人每天不超过6克，高血压病人则应降至34克。
　　事实上，我们普遍吃了太多钠。这是因为，除了看得见的盐，钠还会“隐藏”在一些让你意想不到的地方，让人防不胜防。
　　快来了解一下，哪些食物是“隐形盐”大户？
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