宽窄之美的最小作用量原理酒业宽窄论

　　李后强
　　四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省酒类流通协会名誉会长、振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问
　　编者按：
　　文化是中国白酒所具备的重要属性之一，其中更蕴含了丰富的哲学思想，这使得中国白酒除了在物质层面带给饮用者以愉悦之外，更让饮用者在精神层面获得升华。
　　“大中有小，小中有大；新中有旧，旧中有新；死中有生，生中有死；宽中有窄，窄中有宽。”四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省酒类流通协会名誉会长、振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问李后强在《宽窄论人生启迪与智慧》中的不少观点对白酒行业有很强的借鉴意义。
　　《长江酒道》获得李后强会长授权后分期刊发其中的精彩论述。
　　人人都爱美，处处都有美。宽中藏美，窄是多美。宽窄在心，美感在人。宽窄适度，浓淡怡美。宽窄随变，长短和美。宽窄惠民，善举德美。宽窄敬人，轻重皆美。宽窄爱国，忠心绝美。宽窄永生，世界溢美。
　　宽窄是一对范畴，一对矛盾，宽窄美满足最小作用量原理。
　　法国科学家莫培督在1740年提出并系统阐述了最小作用量原理，表示任何过程都趋向时间与能量乘积最小（作用量为物质质量、速度与所经历距离的乘积的积分）。这一原理引起了诸多科学家、哲学家高度关注，并广泛应用于自然科学、社会科学等领域。
　　欧拉、高斯、亥姆霍兹、普朗克、爱因斯坦等严格证明并实际应用了这个原理。我国著名哲学家乌杰教授认为，满足最小作用量原理的物质系统都是美丽的，由此建立了“系统美学”。
　　实际上，动力系统的极限环也满足此原理，是一种系统美。符合黄金分割率0。618的系统也是和谐美丽的，满足最小作用量原理。
　　太原科技大学李忱、徐国艳专门思考了最小作用量原理的美学问题，从形式美、求真美、逻辑一致美、数字标准化美等方面对最小作用量原理进行了比较深入的研究，深入探讨了科学原理与美的事物反熵性联系。他们认为最小作用量原理的物理概念清新、数学概括简约、美学价值丰富、哲学内涵深刻，为社会系统优化问题提供了哲学思想、理论依据和数学工具。
　　我们认为，根据最小作用量原理可以定量处理宽窄美学问题。所有宽窄产品的生产、交换、销售、消费过程都满足最小作用量原理，达到消耗的时间和能量最小，从而达到美感最大，这就是美学问题。
　　根据宽窄美学规律，产品以中庸为好，不走极端。以和谐为佳，以悦目为美，以味醇为正，以香正为上。宽窄比例可在20至80之间变化，即8：2定律也可以是2：8，宽窄产品的能量对人体的作用，既要节约时间又要节约能量，才是最佳状态。这样，使人感到快乐、舒服、提神、养气，不伤身体，有利于健康。
　　随着大数据时代的到来，我们可以把过去不可计量、不可分析的许多东西都可数据化、定量化。可见，宽窄美学建立在坚实的科学基础之上。
　　TheEnd