爆竹一声除旧岁，农历新年的重头戏就是除夕，更是我们中国人最重视的团圆饭和围炉。
　　听爸爸、妈妈说他们小时候的年夜饭，不像现在这么讲究，但是铁定比平常丰富许多，大鱼大肉少不了，自己饲养的。鸡、鸭，更是成为桌上佳肴。如今，时代不一样了，生活富裕，平常要吃什么山珍海味都轻而易举，所以，年夜饭不像以前那么令人期待。
　　不过妈妈也蛮传统的，除了煮一些速食料理拜祖先，也准备了一些我们小孩爱吃的东西，例如：鸡块、香肠等，都让小孩子爱不释口，年节应景的佳肴更是少不了！
　　一道发菜鱼翅羹，代表发财；一道全家福，代表全家平安幸福；用蛋饺、蛤蜊及一些虾子等海鲜食材煮了一锅金银海鲜锅，代表金银满载；芋头、猪肚、干贝等煮了一道芋头什锦，象征万事如意；炸了一盘年糕，希望爸的事业及我们的学业步步高升；一尾清蒸鱼代表年年有余、一些水饺，象征元宝，希望能招财进宝。。除此之外，还有爸爸爱吃的猪脚，我们爱吃的拼盘。
　　其实，我们家才六个人，准备了这么多菜，恐怕要吃好几餐，才吃得完，妈妈说：难得过年嘛，一年才一次，所以往后几天，我们天天吃尾牙吧！

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