牛奶选购指南哪种奶制品最有营养

　　牛奶选购指南：哪种奶制品最有营养？
　　牛奶该如何挑选呢？营养专家建议大家每天喝牛奶。站在营养学的角度，牛奶对任何年龄段的人都有好处，但是市场上牛奶的种类繁多，品味各异，风味独特，每种所含的营养成分都各不相同。那么我们该如何挑选适合自己的奶制品呢？下面我们就来看看五种常见牛奶中哪种最有营养吧。
　　舒化奶：
　　以细化大分子营养，让吸收更高效的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而真的细化了吗？
　　奶中的蛋白质和脂肪等大分子它并没有细化，依然在。而乳糖又并非大分子，又不需要细化。要说它也立了些功劳，就是利用乳糖酶将乳糖部分分解了，这样使得那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶。
　　高钙奶：
　　牛奶补钙效果好，高钙牛奶补钙效果会更好，这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此，牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比等。
　　而人为的往牛奶里加钙，首先是不会加的太多（从配料表可以看出，比普通牛奶只多了那么十几毫克的钙），加太多会导致蛋白质的沉淀影响口味；其次加进去的钙也不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率。
　　早餐奶：
　　哪种牛奶最有营养？很多人都会回答早餐奶。早餐奶正在悄然的走俏，多数人认为这个牛奶挺好喝，而且营养也多，有加入了核桃的、红枣的、原麦的、花生的不同口味，可以根据自己的喜好选择。
　　然而，早餐奶其实算不上奶，仔细看就知道其实它写的是调味牛奶。其蛋白质的含量是2。3克，比牛奶的标准要低；配料表中还多了白砂糖、乳化剂、食用香精等。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足。
　　其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话，普通牛奶就完全可以满足了，不必花高价去买个性化的奶。
　　高温灭菌奶：
　　就是我们常说的纯牛奶，多为枕袋包装。采取的是大于135的高温瞬时杀菌。保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可。
　　由于杀菌温度高，会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或是旅游时饮用。
　　建议大家在选购牛奶时，认真仔细的看清标签，并根据自身所需买到货真价实的牛奶。
　　巴氏消毒奶：
　　通常称为鲜牛奶，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。
　　饮用牛奶也要顺应个人体质，选择适合自己的，这样才能发挥更有益健康的保健效果。