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　　天冷了，多喝一些营养靓汤还是很不错的，清淡营养不油腻，老人小孩都爱喝，今天就给大家分享一道平菇虾仁肉丝汤的做法，喜欢的可以试试。
　　具体做法请看我们的操作：
　　1。准备鸡胸肉一块，先从中间切开，再切成薄片，用手码平切成均匀的细丝，放入盆中。
　　2。将提前处理好的大虾三个切成段，放入盆中。
　　3。提前泡好的平菇一把，用手撕成条，放入小盆中。
　　等食材备好以后，我们把鸡丝焯一下水。
　　4。锅中烧水，水开后下入切好的鸡丝。
　　5。用勺子划散，加入一点料酒去腥。
　　6。煮一分钟左右即可捞出。盛入盆中备用。
　　7。重新起锅，添入清水，下入焯过水的鸡丝，再下入平菇和虾仁，开大火把水烧开。
　　8。水开后撇去锅中的浮沫，然后开始调味，加入适量的食盐，加一点料酒去腥，加一点白胡椒粉，搅拌化开，改中火煮两分钟。
　　9。两分钟以后关火，加入几滴芝麻油，搅拌均匀，即可盛入汤盆中。
　　10。最后放上一点香菜叶用来点缀，就可以上桌食用了。
　　11。好了，这道清淡爽口的平菇虾仁肉丝汤就做好了。
　　如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

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