丝瓜怎么做汤汁多

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　　每到春天、看着肥肥的小肚腩，都忍不住埋怨自己为什么冬天不少吃点肉。春季不减肥、夏季徒伤悲，看着别人的大长腿、小蛮腰、超短裙、小热裤，难道自己就只配穿高腰直筒裤来遮肉吗？
　　好喝又减脂的丝瓜汤，做法简单味道香，关键是不长肉、和春天绝配
　　趁着春天还没有结束，夏天还有点远，我就给大家带来一款适合当下喝的减脂丝瓜汤，简单清淡还营养、能在饮食上最大程度的满足你、吃好喝好的同时又不长肉的心愿，如果再配上适量的运动，超短裙已经在朝你招手了，还不赶紧收入囊中。
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　　【减脂丝瓜汤】
　　第一步：食材
　　丝瓜一根，把外皮削干净后、去除瓜瓤，然后切成细丝、用清水泡上。
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　　山药一段，先切成均匀薄片、再切成丝，也放入清水中浸泡，浸泡能防止丝瓜、山药氧化变黑。
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　　泡发的木耳一小把，切成小块；枸杞一小把，放在清水中泡发，在盆中打入2个鸡蛋，搅拌打散备用，这道汤里的蟹黄，其实指的就是鸡蛋，当然想要更加低脂的汤品，可以把鸡蛋去掉。
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　　第二步：焯水
　　锅内烧水，水烧开以后，加入白醋3克、白醋能防止丝瓜变黑，倒入控干水分的丝瓜焯水30秒钟，丝瓜断生返青以后捞出来、用清水冲洗冷却备用。
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　　然后把山药倒入锅中，也焯水30秒捞出，用清水冲洗过凉，清水冲洗能保持蒜和山药的鲜亮色泽和口感。
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　　第三步：炒鸡蛋
　　锅内烧油，油温五成热时，倒入鸡蛋液，开中火快速翻炒让鸡蛋液均匀受热，鸡蛋液全部定型以后盛出备用，炒鸡蛋不易时间过长，容易炒老。
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　　第四步：煮汤
　　锅内再烧水，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀，大火把水烧开，倒入炒好的鸡蛋沸腾一会，让鸡蛋中的营养融入到汤里面。
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　　汤汁泛白以后，把所有食材倒入锅中，加入香油3克，拌匀后即可出锅。
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　　把汤盛入盆中，撒上泡发好的枸杞，就能上桌食用了。
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　　好了，这道清淡营养的减脂丝瓜汤做好了，减肥的朋友千万不要错过。
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