炒菜要想做的好吃，需要我们掌握一些技巧，这样做出来的饭菜口感才会好，吃起来也会好吃。比如平时我们炒肉片，会炒的炒出来口感软嫩，不会炒的炒出来硬而柴，口感不好。
　　炒肉片想要炒出来滑嫩，需要掌握两个方法。肉要想嫩，肉里必须含有足量的水，那我们就需要往肉里面加入适量的水，将水搅拌进肉里，这叫补水，是第一个方法；水补好了，还需要锁水，此时我们需要往肉里面加入适量的玉米淀粉，而玉米淀粉遇热糊化，会形成一层保护层，这是肉片保持滑嫩得第二种方法。具体怎么做，看下面详细的做法。
　　食材：螺丝椒、猪里脊肉
　　调料：盐、鸡精、老抽、料酒、玉米淀粉、大蒜、小米辣
　　做法步骤：
　　1。猪里脊肉切成片，加入少量的水，抓拌到不见水分，接着加入料酒、老抽抓拌均匀，最后加入玉米淀粉抓拌匀（加水可以使肉片吃起来更嫩，加淀粉可以锁住肉片里的水分不流失）
　　2。螺丝椒洗净，去掉瓤，切成块放在盆里备用
　　3。大蒜去皮切成片，小米椒切成圈
　　4。锅里加水，水开后将肉片放入进行焯水，将其焯熟
　　5。锅里加油，把蒜片和小米辣放锅里炒出香味
　　6。将螺丝椒放入锅里，炒到变色，把肉片放入
　　7。接着加入盐、鸡精调好味，翻炒均匀成熟即可
　　8。将炒好的螺丝椒炒肉盛入盘子里食用即可
　　我是原来说美食，本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧。如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。

古风虐心的句子热闻聚热点网 发表时间：2020。08。22一、现实生活中感情麻木，而看电视剧缺能被感动的泪流满面。越来越明白为什么越来越多的人喜欢看电视剧，不仅仅是养眼，而是在现实生活中却没有遇到过……好文：工作的快乐唯美句子热评聚热点网 我们每个人的一生有大部分时间是在工作中度过，如果你在工作时都不快乐，那么你的一生又能有多少欢乐？在注重生活质量的今天，即便我们处于艰苦的环境中，也一定要学会快乐工作，在工作中快……陈皮做法步骤（陈皮怎么做出来的）热评聚热点网 新会陈皮新会陈皮制作技艺是新会人通过反复的研究、实践、从种源、采收、加工、炮制、包装销售的每一个细节积累出完整的产业体系和产品体系。新会作为陈皮的地道药材产区，具备了深厚……如何提高记忆力（有什么训练方法提高记忆力）热传聚热点网 我们知道有些人是过目不忘，记忆力超群，有些人却记忆力很短暂，甚至转个身就忘了自己想要做的事情。造成这种差别的因素是什么呢？有没有办法提高我们的记忆力呢？我们都知道控制我们……好文：熊猫兔简单介绍（熊猫兔能长多大）热博聚热点网 上古世纪召唤兽熊猫兔怎么获得？上古世纪熊猫兔有什么属性？现在上古世纪中有一个很热门的召唤兽，叫做熊猫兔。可能因为叫做熊猫的关系，让他很受玩家们的欢迎，下面小编就为大家介绍一下这……好文：昆的拼音简介（昆怎么读）热文聚热点网 天地玄黄宇宙洪荒：苍天是黑色的，大地是黄色的；茫茫宇宙辽阔无边。日月盈昃辰宿列张：太阳有正有斜，月亮有缺有圆；星辰布满在无边的太空中。寒来暑往秋收冬藏：寒暑循环变换……好文：红色满天星花语介绍（红色满天星花语）热博聚热点网 白色满天星白色的满天星，寓意和纯洁浪漫的文艺气息，白色本身就十分的纯净神圣啊，而小巧精致的满天星花朵看非常的像点缀婚纱的装饰品，因此白色的满天星可以看作是一尘不染的美好婚……爆炒肉片怎么炒比较嫩一点热闻聚热点网 炒菜要想做的好吃，需要我们掌握一些技巧，这样做出来的饭菜口感才会好，吃起来也会好吃。比如平时我们炒肉片，会炒的炒出来口感软嫩，不会炒的炒出来硬而柴，口感不好。炒肉片想要炒……母亲节的意义是什么（母亲节的意义）热博聚热点网 一位临产的孕妇不幸遇上了车祸，大脑死亡，变成了植物人，可心脏还在跳动，身体的其他部位也无大损，肚子里的孩子也安然无恙。应其丈夫的要求，医院用打点滴的方法维持着孕妇的生命，用剖腹……关于双刺1到5集分集剧情介绍（双刺分集剧情介绍）热文聚热点网 《双刺》是牟晓杰执导的谍战情感剧，由祖峰、王子文、曹征、倪虹洁领衔主演。该剧以1949年成都解放为背景，讲述了彭刚、吴佩欣这一对身份对立的特工夫妻在新中国成立之际悲欢离合的故事……提笔写爱，许时光一个永远热评聚热点网 情不知所起，一往而深。守着安然，端坐红尘。只愿用一生时光，将你细细阅读。走过万水千山，我们依然是彼此生命中的只如初见。一份相遇，要经过多少碾转，才不会辜负？一场相守，要付出多少……予人玫瑰手有余香这句话的意思是什么（予人玫瑰手有余香这句话是 爱是个动词今天在公交车上，一路昏昏欲睡的，不知什么时候，前面女儿的座位上坐着一位白发苍苍的老奶奶。再转头，女儿在我身后的杆子靠着，小手紧抓向旁座位的抓手，她太小了，……