杨利娟：曾是火锅店服务员，身家突破百亿后，如今又蒸发了几十亿

　　说到海底捞这个公司，很多人绝对不陌生，曾经火锅一哥，却在去年到现在市值蒸发了3千亿。海底捞市值蒸发也让老板张勇的身家缩水了不少。除了张勇之外，被誉为最强服务员的杨利娟身家也蒸发了几十亿。
　　杨利娟持有海底捞4多的股份，在海底捞上市之后，杨利娟一度身家突破百亿。杨丽娟曾经不过是海底捞一个服务员，可是后来又成为了海底捞的CEO，身家也是突破百亿，可是如今风光才两三年，杨利娟的身家又蒸发了几十亿，不得不说人生大起大落真的是太刺激了。
　　当然杨利娟即使身家蒸发了几十亿，她依然比99。99的人富有，她的人生依然是非常成功的。杨利娟的贵人绝对就是张勇了。如果不是张勇，杨利娟可能一辈子都是一个服务员。人生的成功，除了自己的努力，关键就是运气。
　　杨利娟年轻的时候不过是一个餐饮店的服务员。杨利娟做事非常努力，做人也是热情。当时杨利娟工作的门店对面开了一个小小的火锅店，而老板就是张勇了。张勇没事就去杨利娟店里吃饭，一来二去就跟杨利娟熟悉起来。
　　张勇喜欢杨利娟的热情，于是有意让杨利娟带自己店里帮忙，他甚至开出了800元的月薪，那个还是服务员800元的月薪已经是非常高的。不过杨利娟却拒绝了，她认为做人不能如此忘本。这让张勇更加对她刮目相看了。
　　第二年杨利娟家里出了事情，非常需要钱，这个时候她的门店生意也不好。于是她就想起了张勇。杨利娟去了找了张勇。张勇同意给杨利娟800元的月薪。于是杨利娟就加入了海底捞。
　　那个时候海底捞只不过是一个小小的门店而已。张勇并不是厨师出身，这反而让他有了不一样的经营思路。四川火锅其实味道大同小异，在味道跟食材之外，张勇却更加注重服务。
　　客人觉得辣酱好吃，张勇会亲自送上门。客人的鞋子脏了，他会帮客人擦洗干净。靠着这样的思路，海底捞慢慢发展起来，生意越来越好，门店也是越来越大。张勇非常看好杨利娟，有意培养她，于是就让她在店里轮岗。
　　杨利娟感恩张勇的帮忙，于是工作非常努力，加上她自己也非常聪明，学东西也是非常快。后来张勇去西安开分店，杨利娟也被委以重任，去了西安分店帮忙。有一天店里来了很多混混，喝了酒就开始闹事，结果跟服务员起了冲突。混混立刻叫了很多兄弟过来，准备砸掉门店。
　　如果门店被砸了，老板就要损失上百万，杨利娟不知道哪里来的勇气，组织人员跟混混对峙，同时又开始报警。这次护店有功，让杨利娟更加获得张勇的青睐。
　　之后海底捞进入了发展的快车道，杨利娟也开始跟着公司发展，同时她也成为了张勇的左膀右臂，成为了老板的好帮手。海底捞陆续在全国开店之后，终于成为了网红店，巅峰的时候是一位难求。
　　杨利娟也是培养了很多骨干，帮了张勇很多事情。海底捞以服务著称，同时也有着特殊的经营模式。海底捞的租金成本很低，但是人员工资非常高，这是海底捞服务好的关键。
　　海底捞上市之前，张勇也是非常大方的分了4多的股份给了杨利娟。这让杨利娟在海底捞上市之后，成为了百亿富豪。同时杨利娟也接手了张勇CEO的位置。这两年海底捞因为疫情损失很大，同时因为门店扩大太快的原因，导致海底捞陷入了亏损。
　　不过相信在张勇跟杨利娟带领下，海底捞一定会王者归来。