红屏风，白蚊帐，中央睡个黑和尚，打一水果，大家猜猜是什么？没错，正是荔枝，端午前后是吃荔枝的好时节，这时候的荔枝肥美多汁，口感非常好。尤其是我们茂名的荔枝，肉厚核小、肉质爽脆、清甜可口，很多人吃过一次就迷上了！
　　荔枝不仅美味，营养也极其丰富，是对人体健康非常有益的水果，享有岭南果王和果中珍品的美誉。荔枝中所含的营养物质，可以改善失眠、健忘、多梦等症状，还有促进皮肤新陈代谢、延缓衰老等功效。适当吃一些荔枝，可以补充能量，增强营养哦！
　　日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。荔枝自古以来就十分受欢迎，曾经还被列为宫廷圣品。荔枝除了直接吃以外，用来做甜品也是很不错的。荔枝酸奶冻，是最近很火的一款甜品，大家吃过吗？有人说这款甜品，一看就会，一做就废，今天我也来试试！
　　做这道冰爽的甜品很简单，把荔枝去壳去核后，加上酸奶，放冰箱冷冻几个小时就可以了，方便省事，比吃果冻、雪糕都更过瘾。因为我们用的是新鲜的水果，加了酸奶进去以后，还会有浓浓的奶香味，真材实料，想不好吃都难。天气太热了，吃雪糕不如吃它，健康无添加，好吃易做，孩子超喜欢！一起看看吧！
　　第一步：先把冰格洗干净，把荔枝去壳去核后，摆入冰格中。去核的时候，要慢一点，不要直接用手掰，这样容易把果肉掰碎，用一根吸管转一圈，把果核取出来就可以了。我用的荔枝是桂味，核小肉厚，特别好吃。
　　第二步：荔枝全部去核后，我加了一小粒葡萄干进去，口感更丰富，也可以换成饼干碎或者巧克力之类的，或者直接加酸奶也很不错。
　　第三步：把酸奶装入裱花袋里，剪一个小孔。
　　第四步：把酸奶挤入果肉中，放入冰箱冷冻3小时左右，美味的酸奶荔枝冻就做好啦！
　　这果正当季，去皮去核加一物放冰箱一冻，冰甜爽口，比吃雪糕过瘾！这道简单美味的小甜品，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！
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