啤酒焖鸡爪：鸡爪15元、小鸡腿5元、啤酒6元
　　爆炒猪肚：生猪肚25元、干尖椒3元
　　蒜蓉西兰花；西兰花4元、大蒜2元
　　啤酒焖鸡爪
　　1。葱、干辣椒切段
　　2。鸡爪去指甲，用菜刀剁两半，方便入味（小鸡腿划十字刀，孩子爱吃小鸡腿，可以不放）
　　3。冷水下锅，姜片，料酒煮出血沫后大火煮五分钟左右捞出过量冲洗，沥干水份
　　4。锅里热油，油热放葱姜蒜爆香，放香叶，八角，干辣椒炒香
　　5。放鸡爪，小鸡腿翻炒
　　6。加入东古一品鲜2勺，老抽一勺，黄豆酱一勺，适量冰糖翻炒
　　7。炒至鸡爪和小鸡腿上色
　　8。倒入啤酒没过鸡爪
　　9。大火煮开转至小火炖煮
　　10。待汤汁收至半加盐，继续小火焖煮至汤汁粘稠
　　11。出锅前撒芝麻即可

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