今天小海和大家分享卡通小牛馒头，让大家除了年味大馒头外，也可以自己尝试做一些有趣的东西。祝大家在新的一年里牛人牛事走牛势！
　　食材面团：中筋面粉300g清水150g糖20g酵母3g玉米油10g
　　调色：
　　竹炭粉适量南瓜粉适量红曲粉适量
　　步骤
　　1、在小碗中倒入清水，糖和酵母搅拌均匀备用。
　　2、将面团材料倒入厨师机中，2档搅成絮状后4档揉成光滑的面团。
　　3、分出100g准备进行调色，50g加适量红曲粉调成粉红色，30g加适量南瓜粉调成黄色，20g加竹炭粉调成黑色备用。
　　4、将白色面团各分成15g（身体）和20g（头部）揉圆备用（可按喜好在面团中间夹馅）。
　　5、分别用彩色面团做成耳朵，牛角和身子，蘸水粘好。
　　6、放在烘焙纸上发酵约至1。5倍大。
　　7、放入蒸烤箱内105度左右蒸约15分钟左右后，焖2分钟后拿出即可。
　　8、是不是超级可爱

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