适时采收提子采收过早或太迟，均不耐贮存，判断果实成熟的指标对提子而言，最重要的是果汁的糖酸含量，一般果汁的含糖量为13～20，其糖酸比在2。5：1～3。5：1。提子采前不得浇水。
　　采收后的提子与长在树上一样，仍然是一个活的有机体。采取以下措施、可有效地延长提子的贮存期。
　　一、适时采收提子采收过早或太迟，均不耐贮存，判断果实成熟的指标对提子而言，最重要的是果汁的糖酸含量，一般果汁的含糖量为13～20，其糖酸比在2。5：1～3。5：1。提子采前不得浇水。为防止脱粒。可于采前15～45天，用2000～4000mgl比久喷洒；也可在采前15天喷16～100mgl青鲜素。摘前3天用5～100mgl萘乙酸加1mgl赤霉素喷洒，亦能保持果梗新鲜不掉粒。提子宜在晴朗无风天气、待晨露干后采收。用左手将果穗捏住，右手剪断穗梗。选择果穗较大，松紧适
　　度，穗形整齐，果粒饱满，且表面形成一层果粉，无病虫和机械伤的果穗。
　　二、消毒处理用1的小苏打或5的硼砂洗果后贮存。因大蒜、洋葱或大茴香等物质含有杀菌素，可以将葱蒜汁液加水稀释后浸果。另外，使用甲基托布津、多菌灵等药剂浸果处理，其杀菌消毒效果，也非常理想。
　　三、贮藏方法
　　（1）平房贮藏选择通风良好的房间，在室内搭双层架，逐穗将提子码在架上，堆高30～40cm，最上层盖纸防尘。室内温度保持在0～4，相对湿度80～90，湿度不够时，向地面泼水增湿。
　　（2）陶缸贮藏将挑选过的提子，装入硅橡胶塑料袋中，露出穗梗，用绳扎紧袋口装缸。缸用土陶缸，放在空房中。缸内用高梁秸或木条做个3层架，每层距离30cm。包装后的提子，用铁丝勾挂在架子上，架中心留有空隙，便于摘挂。缸口盖塑料薄膜，不扎口。室内保持
　　0～2为宜。若温度下降，可将门窗关闭，并用谷草将缸围好。当室温上升到2以上时，开窗降温，以后经常检查提子。
　　（3）挖沟贮藏南北向挖沟，长10m、深0。8m、上宽1m、底宽0。3m。沟底铺5cm的细沙，然后用1的福尔马林（250ml40福尔马林液加水10l搅匀）或1。5～2苛性钠溶液、10漂白粉溶液，配置搁放一昼夜后，按250～300ml立方米喷洒沟壁消毒，经消毒后摆放3层果穗。沟上搭一人字形支架，白天盖草席，夜间揭开，沟温低于0时加盖草苫防冻。

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