随着生活水平的不断提高，大家的口味也越来越挑剔，对食物的要求也就节节攀高，现在市面上各种花样的菜层出不穷，一道道创新菜吸引着食客的眼球，冲击着吃货的味蕾，那么一道新的菜品是如何做出来的？请姜进庆大师说给你听。
　　姜进庆说，创造一道新菜，首先要琢磨。我就喜欢琢磨，平时在食堂里吃饭，喝小米稀饭的时候我就会琢磨，为什么大家喜欢喝这个，怎么才能让这小米稀饭更好喝。姜进庆说，琢磨的多了，灵感也就多了。灵感往往出现在一瞬间，我要及时去抓住它。
　　微山湖迷你虾珍是姜进庆独创的一道菜。一般宴会都会有虾，用料首先要好，最好是野生的虾，这虾还要体现出我们山东的特色，我就选用了微山湖的野生小虾。姜进庆说，这些虾都不大，一般都是直接炸着吃。后来我就尝试把这些虾剥成虾仁，炒一炒，咸鲜口，非常好吃。姜进庆再用他精湛的雕刻技术，把冬瓜雕成山东地图的样子。然后把这些冬瓜在高汤里面炖煮，以冬瓜为器皿，将虾仁装在里面，体现出我们的‘好客山东’。
　　都说冬吃萝卜夏吃姜，为此姜进庆又创造出象牙萝卜烧海参。把萝卜雕成象牙形状，放到秘制高汤里炖入味，再把经典鲁菜葱烧海参放在上面，这样吃了就很有立体感。姜进庆说，这道菜每一口的口感都不一样。
　　现在大家都喜欢中西结合，我对西餐也进行了研究，西餐有很多酱汁，完全可以和我们的鲁菜相结合，主要还是要多尝试，考虑营养、食材的特性合不合等等，总会出一些新的东西。姜进庆说，琢磨出一道新菜并不是一件简单的事，每一道新菜的出现，都是他近30年厨师经验的结晶。我希望每一次都能给顾客新的味觉冲击，给他们不一样的味觉体验。
　　姜进庆认为现在大部分创新菜顶多算是融合，算不上真的创新。不过，他也认为不必拘泥于概念，能做出让客人耳目一新的菜品就是进步。
　　以我多年以来的经验，做出一道好的或者说是新的菜品，首先要把传统的东西提升和完善，再就是将各个地方菜系的优秀菜品融合，适当改变，以适应济南地方特点。姜进庆说，中西餐结合不是全面西化。需要把最传统的烹饪方法和最先锋的科技结合在一起，用艺术的方式呈现。

春祭明天就是清明了，清明的前一天又称寒食，俗有‘风寒食’之说。所以，今天的风，刮得也特别卖力，也特别凄苦，风中带着凄冷的雨。使人不免想起杜牧的千古绝句：‘清明时节雨纷纷，路上行人欲……大声宣布我儿子是自闭症！这位母亲用了10年这个用手风琴弹奏《我和我的祖国》的少年名叫铁蛋儿，今年17岁。在抖音上，妈妈经常分享铁蛋儿的日常：弹琴、唱歌、读诗、游泳、做家务儿子被诊断自闭症后，她用了10年，直……比博士更难的，是博导博士研究生教育是国民教育的顶端，是国家核心竞争力的重要体现。博士生导师是博士生培养的第一责任人，承担着培养高层次创新人才的使命。决定博士生培养质量的主要环节有三：招生、培养以及……创新是厨师成大师的灵魂随着生活水平的不断提高，大家的口味也越来越挑剔，对食物的要求也就节节攀高，现在市面上各种花样的菜层出不穷，一道道创新菜吸引着食客的眼球，冲击着吃货的味蕾，那么一道新的菜品是如何……文七妹三个孩子成为烈士，临终喊石三伢子，毛泽东没见最后一面得之母亲去世前喊石三伢子，毛主席号啕大哭，40年后带走母亲的照片。母亲是一个人成长的第一个引路人，也是一个人一生成长的精神家园。无论孩子走的多么远，站的多么高，活的多么长……我是一名医生我收过红包Managershare：医生也得生活。可能在大多数患者及家属的眼里，收红包的就是坏医生，就是不负责任，你们可以这样想，你们想的对。可能在很多医生的眼里，认为现在的医患关……又是较强冷空气，南方大范围降雨开始，权威预报福建广东沿海无1月下旬以来，我国连续性的升温，让不少地区都感觉到了春季快来了，但是对于北方地区来说，还是冬季的寒冷，冷空气是一波接一波的发展。在上一波冷空气发展之后，我国新一轮的冷空气……无皂基沐浴露有哪些品牌沐浴露又称沐浴乳，沐浴液。是一种现代人常见的的清洁用品，沐浴乳的发明主要是为了取代传统清洁肥皂的触感和功效，沐浴乳接触人们肌肤时并不会有像肥皂那样硬梆梆的感觉，有的厂商甚至推出……企业政工队伍专业化建设之策企业政工工作是国有企业工作的重点，在新形势下，政工工作也迎来了新的机遇与挑战，所以在工作中，政工队伍必须加强专业化建设，而专业化建设是一项系统工程，需要一个长期的建设过程，需要……年最新版个性网名大全死阿宅月亮是我撸弯的，命你！安安分分做我自己末路狂澜。如孩子般笑着屌丝男的梦还在期待什厸发光亮瞎你狗眼i左岸的微笑半……食品添加剂与食品原料的区别食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。那么食品添加剂与食品原料的区别是什么。按个人理解，食品添加剂一定是只适……2021年6月6日收到的异常报告（椋平虹）今天收到异常报告1条。异常报告来自山东省济南。异常报告1、2021年6月6日下午收到山东省济南网友报告发现了椋平虹。视频加载中。。。我方判断：我方认为出现的椋……