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聚会有商机抓住可生财

7月11日 吴梦筱投稿
  开家同学聚吧
  特色越浓生意越好
  2003年7月,马冬一连参加了3场同学聚会。聚会回来,他开始想:眼下流行同学聚会,聚会就需要场所,而酒家和宾馆缺乏一种氛围。如果能为同学聚会提供一处适合重温旧梦的环境,开一家同学聚吧,前景一定看好。
  于是,他便开始着手筹措资金、选址、申请注册、购买所需物品、布置场所环境。两个半月紧锣密鼓的筹备后,他的同学聚吧开业了。
  在同学聚吧里,他设立了小学厅、中学厅、大学厅、研究生厅和老三届厅。在每个不同的厅房里,他根据各个时代的特点,对周边环境进行了富有创意的布置和音乐配搭。例如在老三届厅,他在墙面贴了一张毛主席接见红卫兵的画像,定做了一个忠字台,挂了几幅红卫兵袖章和几面小红旗,播放的音乐也是《大海航行靠舵手》和《东方红》等。按照同学聚吧的消费规定,每个包间每小时60元,包括一壶茶水、一盘点心和一个果盘。如需要选择一些有特色的茶叶、糕点和水果等,价格另算。
  同学聚吧开业第二天,就有一位老三届的知青点小组长联系到马冬,说周末想组织一次茶话会。根据这批老三届都是下乡知青的特点,他马上对现有老三届厅进行了重新布置。除了毛主席画像保留外,撤换了忠字台、红卫兵袖章和小红旗,增加了斗笠、蓑衣、扁担、锄头、马灯和犁耙等农具,在音乐的配放上,他选择了几首当年战天斗地之类的革命歌曲,来烘托农村广阔天地的气氛。
  周末来临,聚会的17名老三届知青全部到齐,大家身处农家氛围中,颇多感慨。其间,就有一位满面沧桑的中年男人感叹:看着这些锄头铁耙,好像时光倒流,我回到了挖泥塘、睡茅棚、吃青菜萝卜、看手抄本、挣工分的年月,那段艰难而又美好的生活让我至今难忘。
  这次老三届知青聚会,马冬的服务很到位,如:他采购来高山新云雾茶;买来一些当地的土特产点心,像茄子干、豆角干、南瓜干、辣椒干和灯芯糕,以及冻米糖和炸地瓜片等等;定购了一些印有老三届知青的旅游草帽,作为赠送礼品。最后,这批顾客在买单时除了680元的正常消费外,还多付了188元的服务费。当然,为了能在短时间里拿到这些特色物品,他事先与茶叶店、土特产品公司进行联系,以代销的方式互利互惠。
  名气渐渐打响,但马冬并不满足现状。为了让更多同学来聚会,他主动与市内各学校取得联系,以便顺藤摸瓜地寻找消费者。目前,马冬的同学聚吧经营两年多了,不仅还清了全部借款,而且每月的收入也渐渐稳定。
  搞聚会用品专卖或租赁
  固定客户不会少
  杰西卡是个典型的衣服总是不够穿,化妆品总是特别贵的消费一族。为了改变窘境,她常想着自己赚红包。
  年底,单位的联欢会、私人的聚会风起云涌,处处歌舞升平。经常碰到同事之间相互打听:哪里能借到这样的礼服,那样的道具何不在这上面动动脑筋开一家晚会用品专卖(租赁)店呢!
  她给自己确定如下市场定位:提供各种晚会、聚会礼服、道具、装饰品专营及租赁服务。尝试收集一些公司里准备丢弃的装饰品;投资3000元购进中国结、福字饰品、灯笼等。这些小商品在广东进货,质量好,做工精,但价格稍贵,而从江浙一带进货价格便宜,但做工不够精。再三权衡,她选择了去广州进货;将家里的组合音响搬来。有一朋友学服装设计,在网上开店,杰西卡将她设计制作好的一些服装拿来,双方约定按利润五五开。店内分设租赁区和售卖区。一般低值易耗品放在售卖区,包括一些简易小礼服;比较贵重或可重复使用的物品比如音响、部分豪华礼服出租。
  除了像自己一样月月光的消费一族外,学校或者经常有演出的单位也都可能成为小店的长期固定客户。
  做家庭聚会美食中介
  月收达万元
  叶林打小就馋,用他妈妈话讲2分钱一块糖就能被坏人拐走。长大了走南闯北,因吃交了很多朋友,也结识了很多民间烹饪高手。其中就有一位云南老哥以一手绝活过桥米线征服了叶林。
  后来,这位云南老哥请叶林帮自己介绍工作。叶林就邀请朋友品尝老哥做的过桥米线,朋友吃完后二话不说直接拉他去家里做了专职厨子。由此,他开始寻思,难道高档饭菜一定要在餐馆才能吃到?如果经我介绍,人们可以足不出户吃到更实惠、更地道的美食,是不是一条生财之路呢?
  于是,他便联系所认识的民间高手(不一定是专业厨师),如退休的烹饪爱好者、厨师,赋闲在家的主妇,将他们各自的特长按中餐、西餐、点心存入电脑,再将中餐细化分湘菜、杭帮菜、川菜等。拍下师傅们精心烹饪的美食,加上自己的饕餮点评,四处发散到人气旺的美食论坛、网上社区。私人厨师打造丰盛年夜饭、足不出户尽享特色美食、特色聚会现场料理动人词汇引来眼球无数,咨询和订单纷至沓来。
  他算了一笔账!如果一天派出12位师傅为12户家庭服务,每位师傅的平均收入是100元,自己提成30,一天的收入就是360元,如此每月就将有过万的收入。
  当聚会秘书
  潜在需求市场大
  朋友聚会是很多人在长假里不可缺少的活动。可要组织好一次聚会,牵头儿的人要费不少精力。于是有礼仪公司开始策划一种新的服务聚会秘书。
  这种秘书就是帮助聚会的组织者把聚会办得更加热闹、周密。从通知参加聚会的人员开始,要安排聚会的地点、布置聚会现场,还要迎接参加聚会的朋友,现场为大家服务。如果有必要,还将负责现场摄像。聚会快结束时,还应提供出席聚会人员的通讯录,如果是AA制聚会,还要计算好当日的开支。
  这项服务目前只处于萌芽状态,但长假时一些礼仪公司进行的调查表明,这一行业的前景相当看好。
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