咖啡“头号玩家”屡战大消费，下一站又是咖啡

　　来源：CareerIn投行PEVC证券时报网
　　瑞幸咖啡和他的创始人陆正耀，一直是资本圈谜一样的存在。
　　近日，有消息称，瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌CottiCoffee（库迪咖啡）。
　　该项目核心管理团队来自瑞幸。一位瑞幸咖啡的员工向媒体表示，陆正耀的回归，让瑞幸咖啡很紧张。
　　这已经是陆正耀离开瑞幸后的第三次创业，再次回到老本行，陆正耀能否成功，有待验证。
　　重回咖啡市场
　　陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌CottiCoffee（库迪咖啡）。
　　根据CottiCoffee（库迪咖啡）品牌手册，时间显示为2022年8月。在“公司简介”中写道：库迪咖啡（天津）有限公司，总部位于天津，注册资金1亿美元，核心管理团队来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业，Cotti源自意大利特色饼干BIscotti，经常被用来做咖啡的佐食。Cotti是咖啡概念的伸展和外延，CottiCoffee（库迪咖啡）从一开始，就注定不是“又”一家咖啡店而已，而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。未来，CottiCoffee经营的产品除了咖啡，还有烘焙、简餐、酒水等。
　　在早期规划中，CottiCoffee有两种类型的门店：面积在80200标准店，以及小于50的迷你店。
　　目前看来，库迪咖啡区别于其他品牌咖啡的地方在于，CottiCoffee主打全时段餐饮，他们早上为用户提供咖啡biscotti，中午提供餐食，下午有小吃，晚上有酒。
　　一位瑞幸咖啡的员工向媒体表示，陆正耀的回归，让瑞幸咖啡很紧张。
　　库迪咖啡（天津）有限公司成立于2022年5月，法定代表人为王百因，注册资本1亿美元，经营范围包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售等，由MAINMARVELLIMITED全资持股。变更记录显示，该公司于8月23日发生多项工商变更，名称由惠医科技（天津）有限公司变更为库迪咖啡（天津）有限公司；经营范围新增餐饮管理、外卖递送服务，以及餐饮服务、食品销售等许可项目。
　　未停止的创业路
　　陆正耀出生于福建省屏南一个小县城，他的家庭并不富裕，年少的他凭借自身努力以全省高考状元的身份考到了河北科技大学攻读计算机专业，毕业后成为了一名公务员，拿到了人人羡慕的铁饭碗，但是陆正耀的追求不止于此。
　　1995年，陆正耀辞去这个人人羡慕的工作，开始自己创业打拼。创业初期，他曾成立两家通讯代理公司，没多久他就带领数百名员工将公司销售额做到数亿元，也成功抢到了中国电信这样的大客户，赚到人生第一桶金。
　　不过，陆正耀并没有在通讯行业逗留太久，2007年，陆正耀又开始干起了租车业务，这就诞生了如今为人熟知的神州租车。在陆正耀的运作下，不到半年，神州租车就成了我国租车行业的领头羊。获得资本加注后，2014年，神州租车在香港交易所成功上市。
　　2017年，他又开始瞄准咖啡市场，成立瑞幸咖啡，谁也没想到，这个小蓝杯会在日后真的在中国超越了星巴克。
　　2019年底，瑞幸在中国门店数量就已经高达4910家，超过了在中国大陆开店的星巴克。成立不到两年，瑞幸咖啡成功在美国上市，刷新了全球最快IPO记录。然而，不到一年，知名做空机构浑水公司发布了一份长达89页的做空报告，曝光瑞幸财务编造业绩指标。
　　瑞幸第一时间对该报告予以否认，但仅仅两个月后，就承认财务造假22亿元，股价一度狂跌80以上，市值蒸发近50亿美元。随后瑞幸高层动荡，创始人陆正耀离场。
　　离开瑞幸后陆正耀又干了两件事
　　陆正耀的创业步伐并未因此停歇。2020年8月，陆正耀投资设立舌尖科技（北京）有限公司。
　　2021年，舌尖科技推出趣小面（后更名为趣巴渝），计划在全国开出500家门店，但后来，趣小面并未成功实现该计划。
　　随后，陆正耀团队又瞄准了预制菜赛道，推出了新项目“舌尖工坊”，后更名为舌尖英雄。
　　今年1月，舌尖英雄正式宣布入局，并且将目光锁定在C端，其打法也延续了瑞幸的“重金营销贴钱补贴裂变式推广快速拓店”，以区域代理和经销商加盟的形式发展舌尖英雄。
　　此前，舌尖科技轮值CEO李颖波接受媒体采访时曾透露，截至今年1月底，舌尖英雄加盟门店意向签约数已达25003000家。而4月时，其更是对外透露，舌尖英雄全国经销商门店意向签约数已经达到6000家，覆盖了国内30的地级市和主要大中城市。
　　但据红餐大数据显示，截至7月22日，舌尖英雄全国门店仅开出400多家，实际开出的门店数与其原计划的3000家门店，尚存在不小的差距。
　　如今，上线不足一年，舌尖英雄更是陷入了闭店风波。8月10日，舌尖英雄首店宣布倒闭，而这可能只是一个开始，舌尖英雄小程序显示，在北京、上海、杭州、南京、深圳等城市的多家门店，均显示门店休息中。
　　重回咖啡市场能否再次成为“头号玩家”
　　预制菜似乎走不通了，陆正耀回到了他如今最熟悉的咖啡市场。
　　据伦敦国际咖啡组织统计，过去十多年来，中国咖啡消费每年以1520的速度增长，远高于全球2的均速，已成为世界第一大咖啡消费市场。艾媒咨询数据则显示，2021年，中国咖啡的市场规模已经达到3815亿元，咖啡正在中国消费者生活中越发普及起来。
　　根据艾媒咨询的预测数据，中国咖啡市场已经进入高速发展阶段，预计行业将保持27。2的增长率，到2025年，中国咖啡市场规模将达1万亿元。换句话说，相比2021年，中国咖啡市场的规模将在未来4年内翻上约两倍。
　　市面上，咖啡赛道也涌入了更多的玩家。2019年，1点点推出咖啡冻，并在之后打造了多款以拿铁为主的咖啡；同年3月底，喜茶宣布将在全国门店推出喜茶咖啡系列产品，并参与了精品咖啡品牌Seesaw的1亿元A轮融资；2020年底，奈雪的茶上线全新店型“奈雪PRO”，首增咖啡业务。。。
　　面对日益激烈的竞争环境，库迪咖啡是否能够复制瑞幸的成功，再次打入市场头部，还有待验证。
　　（来源：证券时报网）
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