蛇肉炖鸡的功效与禁忌（母鸡炖蛇汤怎么做）

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　以前，每到农历的三四月份，就喜欢去野外找野果子吃，其中有一类正当吃，那就是泡，泡是一种俗称，它指的是一种果子的统称，常见的就是覆盆子、蛇泡草、树莓、地霉、地泡等。在诸多的泡中有一种，叫蛇泡，老一辈人告诫我们，这样的泡一定不能吃，而且在民间还有蛇泡毒又毒，孩子莫要碰的说法，那蛇泡真的不能吃吗？
　　什么是蛇泡？它的学名叫蛇霉，因为分布得比较广泛，所以在不同的地方有不同的叫法，像我们老家就是叫它蛇泡，还有一些地方叫龙吐珠、蛇果、野草莓以及三匹风等等，反正叫法是五花八门。
　　蛇泡它属于蔷薇科，多年生草本，整个植株都有那种小小的毛，贴近地面生长。《本草衍义》中记载：蛇莓，今田野道傍，处处有之。附地生，叶如覆盆子，但光洁而小，微有皱纹。花黄，比蒺藜花差大。春末夏初结红子如荔枝色。
　　大家是不是有疑问，老人说这个蛇泡有毒，到底是不是真的，人们为什么要叫它蛇泡？
　　蛇泡它其实是有毒的，在《全国中草药汇编》中关于它的性味，就有写道：甘、酸、寒。有小毒。《日华子本草》也有说到：味甘酸，冷，有毒。所以说老人说的有毒，它其实是真的，那为什么很多人吃了都没事呢？这个就是提到剂量问题了，再者说它只是小毒，对于人的影响其实并不大。
　　既然毒性小可以吃，老人为啥不让小孩子去碰呢？老话说：泡有三不吃，地上的占两样，地上的泡，说的就是蛇莓和地泡，蛇莓为啥不能吃？
　　1、在农村的朋友应该都知道，蛇莓它是生在在地下的，而农历的三四月，也是各种毒虫毒蛇出没的时间段，如果一些毒虫或者是毒蛇经过，像这些匍匐在地上的蛇莓，是最容易受到污染的。
　　2、再加上蛇莓基本不挑地方，一些路旁水沟都可以找到，而这些地方，也都是大人不让小孩去的地方，尤其是在农村，老一辈人最忌讳孩子去水边，容易发生意外，就告诉孩子，蛇莓有毒不能吃。
　　3、在自然界中，凡是过于鲜艳的东西，都要提高警惕，不管是花也好，野果也罢。颜色鲜艳其实是被称为警告颜色，它很有可能代表着毒性，而且颜色越深毒性可能越强，越不好惹。正是这种惯性思维，所以鲜艳的蛇莓，也会被大家误认为是毒果。
　　食刻说：
　　蛇莓虽然说有小毒，但是吃过的人却不少，它比起覆盘子来讲，口感要差得多，颗粒感比较的明显，野外遇到的话，还是要听老人的话，不要去贪嘴，虽然它确实可以吃，但毕竟这种野果离地面太近，很容易就会受到污染。
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