山东50岁男子晒酒单，行家：都是良心酒，100纯粮酿，无1滴

　　张爱玲说过这么一段话：中年以后的男人，时常会觉得孤独，因为他一睁开眼，周围都是要依靠他的人，却没有他可以依靠的人。
　　张爱玲的话，对于50岁的中年男人来说，尤其深重。此时事业已有所小成，经验尚可，然而精力却不再像年轻时那么充沛。奉献了大半生，无论是家庭还是工作，此时恰恰是最不能掉以轻心的时候，做了几十年的顶梁柱，面对压力咬咬牙也就过去了。
　　中年男人大多见惯了生活中的风风雨雨，却时常会想起当年记忆里的“诗与远方”，可惜现实犹在眼前，很多辛酸苦楚无法排解，只能就着一口清酒咽下，等到酒醒天明以后，继续奋斗向前。
　　就在近日，山东一个5旬大叔晒出的白酒清单悄然走红网络，引发朋友圈的热议。不仅引起了同龄网友的共鸣，甚至让一众烟酒店老板和酿酒师等行家接连夸赞：白酒单上的这几款都是良心佳酿，100纯粮，无1滴香精，是适合咱们老百姓喝的口粮酒。
　　第一款：绿脖西凤
　　此酒不仅是西凤酒里口粮酒的代表作，而且在整个光瓶酒的市场里都属于“明星款”的那种，价格实惠，入口柔顺，喝起来还有一股老凤香的味道。
　　有一些酒友对凤香型没有概念，不知道具体的判断标准。
　　按照标准，凤香型最突出的特点应该是清而不淡、浓而不酽，说直白点就是在纯正的清香中带有浓香的老窖味。
　　而这款绿脖西凤采用了和汾酒相似的谷物为酿酒原料，入嘴以后豌豆香气较浅，窖香味更浓，以致于这款酒带有一种陈藏的“老味道”，喝完回味绵长。
　　第二款：侠缘酒
　　这款酒位于贵州仁怀的核心酿酒区，酿造师是当前正道行者酒的监制牟光禄老先生，他曾在茅台酒厂酿酒30余年，经验深厚。
　　此酒在酿造过程中严格遵循坤沙老酒工艺，采用传统的“12987”固态酿酒法，用料也很是地道。
　　选取仁怀当地的红缨子糯高粱作为原料，这种高粱具有颗粒饱满、单宁含量高的特点，并摘取豫北大地对口种植的优质小麦制曲，好曲才能酿出好酱酒。
　　历时一年取酒以后，从中摘选优质基酒放入陶罐储藏5年，待酒体老熟，再加入10年陈酒勾调风味。
　　入口爆香，在浓厚的酱香和曲香里还藏着一丝果木的芳香味，是典型的茅系风格。中段陈酿味凸显，醇厚却不辣口，喝完之后，只余下淡淡的粮食香味回荡在唇齿之间，微醺的感觉如同春风拂面，令人不胜陶醉。
　　53度的纯粮大曲酒，价格仅仅70出头，被很多人当做口粮酱香酒就不稀奇了。
　　第三款：扳倒井
　　这款酒的名字非常有意思，让人非常新奇。虽然名字有点看不懂，但是酒是一点都不含糊，作为山东的国家地理标志产品，酒质非常好。
　　酿酒原料是经典五粮，发酵技术却尤其特别，因为酒厂的老窖有限，于是他们按照老窖的环境进行模拟，最终产出的酒水都有十年老窖发酵的特点，这种工艺被他们称为“二次窖泥技术”。
　　此酒只闻香味，是典型的浓香风格，入口柔顺，香气协调，下喉少辛辣。只是后味比较短，香气来的快，去的也快。然而价格在那搁着，作为口粮酒非常合适，在老年酒友那里受众颇多。
　　第四款：丹凤高粱酒
　　这款酒被福建的酒友们亲切地称为“一鸟”，和名声在外的金门高粱酒一样，都起源于直沽高粱酒。
　　虽然在最早的时候做的是小曲清香酒，不过到了后来却发展出了很多不同香型的白酒。每到春节前后，此酒的销量便会激增，除了大家囤酒的原因之外，还因为很多人用它来做菜，特别是香肠。
　　对于福建的中年酒友来说，凭借着淡雅的口感和亲民的价格，这款酒可称得上是口粮酒的首选。