往年热销的大闸蟹，今年为啥卖不动了？网友：3个原因赶走消费者

　　导读：
　　大文豪苏东坡是一个十足的吃货，曾写道：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团”。螃蟹，古称尖团，看来在很早之前，人们就已经开始吃螃蟹了。如今正值深秋季节，也是吃螃蟹的最好时间段，民间就有：“秋风起，蟹脚痒”，此时的螃蟹肉肥膏美，令无数的吃货为之垂涎。
　　不过往年热销的大闸蟹，今年为啥却卖不动了呢？网友：3个原因赶走消费者。大闸蟹既然这么好吃，可是买的人却很少，每次去超市的时候，一大堆螃蟹在哪里，鲜有人问津，难道大家都不爱吃大闸蟹了？
　　要找寻这其中的原因，并不是特别的困难，我们接下来就看看，网友说的3个原因，分别指的是什么？
　　原因一：价格太贵，性价比太低
　　螃蟹虽然好吃，但是价格却让很多人望而却步，一只普通的大闸蟹，均价在12块钱以上，如果是名湖名地的大闸蟹，一只就得几十块钱，就像超市中买的，得30多块钱一只，这样的价格，都可以买2斤猪肉，甚至是买一只猪蹄了。
　　本身螃蟹的肉也不是很多，大部分都是壳，花了这么大的钱，到最后全是壳，吃的时候也不方便，可以说是性价比极低的一种美食了，作为普通消费者而言，偶尔尝尝鲜可能还行，如果经常买来吃，经济上也是一个负担。
　　原因二：养殖环境令人担忧
　　随着人们对食品安全的重视，像鱼的养殖，以及螃蟹的养殖，也受到了更多人的一个关注，有些养殖户，为了节省成本和提高效益，会使用劣质饲料、滥用药物、超量养殖等不规范的做法，从而影响了螃蟹的品质和安全。
　　在比较糟糕的环境当中，养殖出来的螃蟹，品质会大打折扣，而且在食用安全问题上，也有待商榷，所以螃蟹尤其是一些，廉价的螃蟹，人们也会开始担心它的质量问题，这同样也会令消费者不想消费。
　　原因三：品质太差，买了就后悔
　　随着螃蟹的养殖成本逐年攀升，而且环保政策也在加强，这就导致饲料价格的上涨和人工成本的增加，螃蟹的生产成本在不断上涨，但是大闸蟹的售价却没有跟上，反而是出现下滑的一个情况，这就会导致利润空间被压缩，甚至出现大的亏损。
　　而一些养殖户，这个时候就会想各种办法，其中就包括，用差的饲料，这也会导致大闸蟹的品质会比较差，有些则是因为本身天气的原因，导致大闸蟹的品质没有那么好，那么这样的大闸蟹，价格贵还不好吃，自然买的人也更少。
　　【食刻说】
　　养殖大闸蟹的话，不仅和饲养技术有关，同时当年的天气也非常的重要，不过随着挣钱越来越难挣，而螃蟹的价格却越来越高，在性价比上，可以说是非常的低，这也是人们不愿意去买大闸蟹的主要原因。