“老板，整二两抄手哦” 在乐山 除了豆腐脑和面条 抄手也是本地人最喜欢的早餐之一 特别是对抄手爱好者而言 麻麻辣辣的抄手才能唤醒沉睡的味蕾 快来看看 乐山这16碗抄手 你吃过几碗 01 祝老八原汤抄手 市中区较场坝街品茗轩茶庄旁 这家店开在较场坝已经几十年了，许多乐山老城区人的共同记忆。在这儿你会发现，大家端起碗搭个凳子在外面排排坐，吃得不亦乐乎。 02 新村赖抄手 市中区人民西路6号 赖抄手在阳光广场这一带绝对是一霸。抄手皮薄馅多，任何时间去都是人气满满，正值饭点的话可能还没位置。 03 曹三马边抄手 市中区春华路南段338号 乐山到处都开的是马边抄手，而曹三可以说是马边抄手里面的扛把子，店面平平无奇，但生意却好到爆，经常中午卖完就没有了！ 图胖猫猫12 04 颗颗香马边杨抄手 市中区春华路196号 清汤抄手的口感很鲜，干拌红油的辣子很香，就连里面的油渣也十分诱人！ 05 马边抄手一碗香 市中区白云街182号 开了十几年的老字号，皮薄肉香，汤头鲜味自然，吃过的人都说味道很不错！ 图源石言呓语 06 钟大姐马边抄手 市中区较场坝街144号 这家很多朋友都推荐过，抄手虽然小小一个但却很精致。胜在皮薄肉香，皮儿薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来爽滑劲道，超级可口！ 图Bluebirdnanc 07 神抄手 市中区翰园街82号 老麻抄手、藤椒味抄手、神抄手他们家的口味挺多的，番茄鸡蛋抄手在乐山估计是只此一家，自然也是他家的招牌，吃惯了红油的，换换口味也不错。 08 孔赞大抄手 市中区百禄路、春华路西段、柏杨西路等均开有店 大抄手源于川南地区民间，因个大，馅足而得名，是深受广大百姓喜爱的名小吃。孔赞大抄手门店在乐山也有开了十多年了，不少吃货钟爱他们家！ 09 燕岗鸳鸯抄手 峨眉山市兴隆街117号 一半是粉，一半是抄手，吃法相当新颖，底料是笋子烧牛肉。据说抄手皮薄陷多入味，空了去试试！ 10 杨抄手 峨眉山市北门桥 据说很多北门桥附近的居民都是吃着杨抄手长大的，这家开设于80年代初期的老店，一路传承至今，其粉丝年龄跨度之大，可谓冠绝峨眉。 11 燕岗抄手 峨眉山市绥山东路262号 一入口就知道，抄手馅的肉是好肉，吃起来很放心。抄手晶莹剔透，鸳鸯里面的水粉比较有韧性，有嚼头。 图成都超级小猪微博 12 鸳鸯抄手 峨眉山市燕岗路137号 在峨眉开了几十年的老字号抄手店，被许多人心心念念着。笋子烧的牛肉香气浓郁，抄手皮薄馅多，值得一尝。 图xiey0314 13 何记夜抄手 峨眉山市绥山东路216号 夜抄手，这条街上有几家，而何记夜抄手只有一家，在搅三搅豆腐脑旁边。皮薄，馅多，再喊上他们家的鸭脑壳、鸭脖子及鸡爪，这就是吃抄手的标配。 14 张记鸳鸯抄手 峨眉山市保宁四街56号 在交大东门开了蛮久的一家店，所谓鸳鸯抄手，其实就是抄手里面加了粉条，解救选择困难症患者有没有，里面还有牛肉、笋子等调料。 图源美团 15 马边杨抄手 马边彝族自治县滨河帝景 马边抄手以杨家的最为有名。马边杨抄手又名“颗颗香”，开了60多年了，以皮超薄，肉巨嫩为特点，其好吃程度实在难以用语言文字来表达！ 图源李欣 16 杨记抄手 沙湾区花园街（后街）37号 沙湾的这家杨记抄手，跟马边抄手是不同的风味，红油汤汁里洒满了白芝麻，吃起来特别香，杨记的牛肉米线也很好吃。 信息来源：综合整理
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