恰逢春节，二次感染来袭，提醒大家：早餐少吃馒头，多吃这4样热

　　二次传染病毒高峰期来临，提醒大家：早饭少吃馒头，多吃这4种，提高免疫力
　　今天，我要和你们分享四道菜，这每一道菜品都是经过我一步一步慢慢摸索出来的。为了让大家更好的掌握烹饪技巧，保证你一眼就能学会，做出来的菜味道鲜美。
　　第一轮的疫情才刚刚结束，街上的人基本上都是“阳过”的，大部分都是“阳康”，正在恢复之中。很多人就会问，“阳过”后，会不会有第二次“复阳”呢？关于这一问题，有专家说一个月，也有人说三到六个月，也有人说再也不会再发生了，对此，民众表示“太难相信”。
　　无论男女老少，春节是病毒感染的高峰期。随着春节的临近，很多外地打工的朋友都已经开始返家了，而且随着疫情的解除，很多人都会回家探亲，所以为了自己和家人的健康，一定要做好自己的防护措施，洗手消毒，能不出门尽量就不出门，即使出门也要佩戴口罩，不要去人多的地方，还要特别注意饮食，我建议大家平时少吃馒头，多吃这4种食物，增强免疫力，帮助身体早日恢复。
　　【炖排骨】
　　做法：
　　首先把牛排骨切成小块
　　接着放入适量的水，将排骨放入凉水，放入料酒，用慢火烧滚，将里面的血沫烧开，待排骨变得发白之后，控水取出，用热水冲洗。
　　葱切成葱花。姜切片，然后把它切成小块放在盘子里。然后放入适量干辣椒和八角。
　　油锅烧热，加入冰糖，将冰糖打碎，用中火煮至暗红色，倒入所有的排骨，放入葱姜干辣椒，八角翻炒，将排骨均匀的包裹在糖浆里。
　　待炒出香味后，加入半勺酱油、半勺料酒、少许蚝油，用小火继续翻炒。将调味料的香味全部翻炒，再倒入烧开的水，放入少许老抽，盖上锅盖，改为小火焖煮三十分钟，到时候放一勺盐和一勺鸡精，用大火收汁，最后盛出排骨，即可。
　　【葱爆牛肉】
　　做法：
　　将一块鲜嫩的牛肉切片，用清水冲洗干净。加一勺盐，胡椒，老抽，食用油，抓匀，然后放到一边腌10分钟。
　　把辣椒切成薄片。把姜切成薄片。把蒜瓣切成小块。把两个葱花斜着切好。将一勺胡椒、料酒、少量的盐、少许白糖、生粉、一勺清炒鱼豉油，拌匀
　　油锅烧热，将腌制过的牛肉倒入，翻炒至略微发白，控油。
　　炒锅烧热，放入葱姜红辣椒翻炒，翻炒出香味，放入牛肉，翻炒，再放入葱和酱汁，翻炒均匀即可。一份香喷喷的葱爆牛肉就出炉了。
　　【护肾降酸汤】
　　做法：
　　1、准备食材
　　首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。
　　炖煮
　　首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。
　　出锅食用
　　因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。
　　【清炒鸡蛋】
　　做法：
　　将5个鸡蛋放进一个小碗里，放入少量的食用盐、少量的胡椒、葱花，拌匀。另备一个碗，倒入与鸡蛋等量的水。
　　接下来就是煮了，不需要倒油，只需要将水倒入锅中，就可以直接将水烧开。见水的表面很稳定，慢慢的倒入蛋汁，然后用小火烧，用铁锹轻轻的推着，以免粘锅。
　　两分钟后，蛋液就会凝结。中间已经有了一大片，需要不断的翻炒，这样才能让蛋汁更加均匀。直到蛋汁完全凝固。然后，将蛋黄打碎，关火，将蛋汁全部融化，最后盛起，这样一道名为“清炒鸡蛋”的招牌菜就完成了。
　　结论：以上就是我们今天要给大家分享的美味佳肴。如果你有什么不会做的菜，可以私聊我哦！