暖暖的秋风,让人食欲大开,这段时间总觉得特别馋,每每稍微一空闲,就到处找吃的,夏天好不容易减下去的肉肉,早已跃跃欲试,想要重回腰间啦! 与其跟食欲对着干,倒不如做点啥不容易长肉的吧,既能饱口福,同时也能少点罪恶感。 秋天正是吃红薯的季节,回老家拉来了不少,红薯的吃法可多啦,像这样加点牛奶,再用空气炸锅烤一烤,做出来的红薯奶糕,软糯细腻香喷喷的,别提多解馋了,论性价比,绝对比女孩子们趋之若鹜的榴莲千层还过瘾呢! 做法简单,解馋又不会给身体添加太多的负担,超健康的天然甜品哟,喜欢吃甜食的朋友一定要试试 【红薯烤牛奶】 食材: 蛋黄2个牛奶500克玉米淀粉50克红薯泥一勺(约100克) 做法: 食材找你吧好 红薯蒸熟,趁热去皮后,用勺子压成泥。 牛奶倒入锅中,加入淀粉搅匀。 加入蛋黄喝红薯泥,小火搅拌。 拌匀,慢慢继续小火加热,全程不停搅拌,直到水分蒸发至浓稠的状态。 将容器内壁刷油,拌好的红薯泥倒入碗中,将表面整理平整,放入冰箱冷藏三个小时,或者直接一个晚上。 将冷藏定型好的红薯泥蛋糕取出来,切成小块。 刷上蛋黄液。 放入空气炸锅,180度烤15分钟即可。 小贴士: 红薯要挑选甜度高一点的品种,颜色无所谓,最后刷上蛋黄液,都很好看。 红薯泥要小火拌至比较浓稠才好定型,冷藏的时间一定要足够,不赶时间的话,最好冷藏一个晚上。 没有空气炸锅的话,烤箱或者平底锅都可以做。